Корюшка пошла!

Барбос · 14/04/15

Дима 76 написал(а):
Да тут ещё и за гельминтов/негельминтов начали говорить.

Дима, наплюй! Потроши и жарь! :ab:

Дима 76 · 14/04/15

Барбос написал(а):
Дима, наплюй! Потроши и жарь

Да я тоже так думаю, всю жизнь кушал, и даже не потрошил до 15 см. и ни чего живой!

Nikokuk · 15/04/15

Ребята,чего бояться,всёж термообработке подвергается...А вот по потрошению-я всегда мелкую целиком жарю и ем(сие зело полезно),а у средней и крупной просто пальцами головы отрываю (и вместе с головой потрошка с желчным пузырём отрываются),когда коптишь,то при еде -съедайте спинку ,а потом берёшь за хвостик и хребёт вместе с головой вытаскиваешь(при этом и потрошка с желчью под головой тоже вытаскиваешь) и наслаждайся брюшкои и икрой...

В.А.Ш. · 15/04/15

Сегодня первый день, когда на развалах появилась свежая балтийская корюшка. Никак пошла? Отсидел 2 ночи - в первую поймал 6 штук, во вторую - 7. Хм, наверное, предприму сегодня последнюю попытку (завтра "Зенит" играет) надыбать корюхи на открытие охоты.

hmurii · 17/04/15

ауууу, как корюХа? где нить продают по "сносным" ценам??

towers · 17/04/15

На канонерке корюха пошла во всю - мужики касынками черпают - по 3-7 за подьем.

momzuk · 17/04/15

Вчера на Просвете покупал. Цены от 50 (семечки) до 500 (крокодилы). Взял по 250 не разобранную (3 крупных см по 25, несколько средних по 20 см, остальное 10-16 см). СВЕЖАЙШАЯ! Даже объелся! Еще раз подтверждаю-самая вкусная 10-15 см. Чадо всю мелочь выбрал. Тоже объелся.

Барбос · 17/04/15

momzuk,
Миша, а где именно? Сегодня через Озерки на дачу еду!

momzuk · 17/04/15

Барбос написал(а):
а где именно?

1. прямо у выхода из метро Просвещения. Метров 50 в сторону Луначарского, направо. С лотка
2. 30 метров налево, в сторону Хо ши мина. Между метро и Нордом. Я там брал с лотка. Там еще минога была, правда уже уснувшая и хвосты подсохшие. Не советую такую брать. Минога должна быть ТОЛЬКО живой! Сегодня хочу поискать.
Прямо у выхода, с машин, мне не понравилась, явно мороженная.

Барбос · 17/04/15

momzuk написал(а):
прямо у выхода из метро Просвещения.

Я как раз там на Энгельса с Хо Ши Мина поворачиваю! Спасибо!

Hunter-PRO · 17/04/15

Дима 76 написал(а):
А мне вот по дороге не попадается. Да тут ещё и за гельминтов/негельминтов начали говорить. Кому верить? Раньше и не видел их, а щас чего то и стрёмно стало, и корюшки охота))
В общем весь в сомнениях.

Приветствую,
Просто нужно закупать корюшку в проверенных местах, а не у алкоголичек, торгующих на дорогах.
Их вообще не интересует место лова и условия хранения, поэтому гельмиты там и ходят, как поезда в метро.
Закупайте в нормальных местах и тогда будет просто вкусно.

plastun_spb · 17/04/15

30 мин назад на Техноложке по 350 Ладожская средняя.

Барбос · 17/04/15

Сегодня покупал с лотка у м.Озерки - 1,5 кг и все пузыри чистые! Практически вся с икрой! Объелись с половинкой!

Дима 76 · 17/04/15

и я нарубался. по 250за кило.с икрой. а пузыри не разглядывал))).

plastun_spb · 18/04/15

Стою в очереди у Володарки

hmurii · 18/04/15

чё - почём??

plastun_spb · 19/04/15

Вчера купил у Володарского моста 2 кг крупной по 550р и 1 кг средней по 400р.
Первый раз в жизни решил почистить. Всю.
3 кг, все пузыри - прозрачны и чисты, как слеза. Это статистика или погрешность? Думаю что вся продаваемая корюшка там такая же.
Лично для себя подтвердил снова: брать только свежайшую и в поверенном месте и мелкую и среднюю не чистить. Жарить и есть целиком. =)))

Osma · 19/04/15

у нас в девяткино сегодня продовалась)))

aragon · 21/04/15

plastun_spb написал(а):
Вчера купил у Володарского моста

Вчера там была только по 400 но реально купная и свежйшая. Отвёл душу

plastun_spb · 21/04/15

aragon, ну по 550 была раза в 2 больше, чем за 400. =)