Эвенкийский нож. Как заточить.

[Dok]

Случайно увидел вот такие ролики.
[video=youtube;mn8YqKh3VbI]http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=mn8YqKh3VbI[/video]
и вот

И захотелось мне эвенкийский нож.
Поясню. Уже несколько лет использую Опинел № 15 везде, ну очень удобен для меня, но очень хлипкий в плане гибкости лезвия. Есть пара длинных заготовок из какого то супер пупер клапана, твердые заразы (пробовал болгаркой пилить). Так вот давно была мечта сделать себе нож на подобие опинеля № 15, с тонким (не широким) лезвием, но твердым в плане сгибаемости. Сегодня увидел эвенкийский нож и понял, вот то что я и хотел давно для себя. Есть один нюанс. Там заточка односторонняя. Так вот хотелось бы узнать:
1. Спуск от обуха? Или как понравится?
2. Для правши с какой стороны лучше делать скос (затачивать), чтоб удобно было строгать и работать?

 

[Vladimirovich]

В этом видео с 1:14 про заточку для правши:

[video=youtube;4Nk9TwBadno]http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=4Nk9TwBadno[/video]

 

[ayno]

Сегодня увидел эвенкийский нож и понял, вот то что я и хотел давно для себя.

Ну так это обычный, распространенный северный нож односторонней заточки. Эвенки его эвенкийским называют, Якуты - якутстким.

1. Спуск от обуха? Или как понравится?

Практически всегда от обуха.

2. Для правши с какой стороны лучше делать скос (затачивать), чтоб удобно было строгать и работать?

Если смотришь сверху, рукоятью к пузу, а кончиком от себя, то правая сторона плоская. А левая сторона линзовидно-выпуклая. Это для правши.

давно была мечта сделать себе нож на подобие опинеля № 15, с тонким (не широким) лезвием, но твердым в плане сгибаемости.

А почему тебе захотелось иметь такой ножик? Что тебя в нем так привлекло? Узкий и твердый.. им мастерить что-нибудь хорошо. Строгать, ковырять... но лучше всего разделывать отверстия из круглых в овальные. Мне кажется это довольно узко-специализированный инструмент.

 

[Dok]

Vladimirovich, ха.. вот спасибо.

А почему тебе захотелось иметь такой ножик?

Вить, не знаю.. очень мне удобен. С 15-м опинелем я делаю все. очень удобен мне. У меня много всяких ножей, но вот самый удобный 15-й, но гибкий.

--- Добор поста---

то правая сторона плоская. А левая сторона линзовидно-выпуклая. Это для правши.

Спасибо Витя!

 

[chayka]

Dok, набери ,ножи якутские.Их много делают,дороговаты но в современном варианте из моно стали.Например ножи Татаринова

 

[Dok]

ножи якутские.

я их видел, есть нюанс, они в большинстве своем широковаты или с "брюшком"... мне интересен именно прямой узкий нож.

 

[ayno]

но вот самый удобный 15-й, но гибкий.

Тогда слишком узким его не делай. Мне слишком узкий не показался удобным.

 

[Dok]

Мне слишком узкий не показался удобным.

я вообще хотел сделать копи. опенка 15 го.. но из нормальной твердой стали, чтоб не гнулся. А тут попал на глаза вот этот ролик. Мне кажется должен быть удобным.
Хотя на большинсве видео ты орудуешь именно опенком -15

 

[ayno]

Хотя на большинстве видео ты орудуешь именно опенком -15

Это потому, что у меня раньше якутского ноже не было ))
Хотя для филеровки рыбы, Опинель конечно так и остался основным.

 

[Dok]

для филеровки рыбы, Опинель конечно так и остался основным.

я тоже с рыбой только им работаю.. очень мне нравится. Но хочу вот такой.