Планета грибов: "Осенние краски"

[Gromozeka]

Благодаря Галине, сегодня посетили грибную выставку .

В Ботаническом саду ( ул. Профессора Попова 2 ) открыта весьма интересная грибная выставка. Перерыв составил 20 лет.
Да, да именно в 1991 году была последняя грибная выставка в нашем городе.

Экспонаты выставки оформлены и представлены исключительно из наших областных лесов.

Можно проверить свои знания за компьютером и увидеть правильные ответы на 20 вопросов.
Есть возможность самовыражения для детей в виде раскрасок и лепки !

Выставка будет работать до воскресенья. Торопитесь, очень интересно !!!

еще немного фото..

кто сказал, что зимой грибов нет ?!

эти напоминают вкус курятины...

сказочной расцветки, но съедобные грибочки

просто необычно

груздь черный. уже, как выяснили ученые, очень опасный гриб.

а это вообще фиг знает что. состоит из амёб, но размножается как гриб. просто фантастика, или иноплонетянин.

 

[Tanja]

Выставка веливолепная, и главное, что она состоялась и дай бог, чтоб не последняя. Но все таки - А чем же черный груздь -то опасен? Очень вкусный гриб, особенно солененький... Пусть и белый или желтый груздь, но съедобный гриб 4 категории. Не понятно....

 

[Gromozeka]

...А чем же черный груздь -то опасен?...

по простому звучит так.
ученые нашли, что в данном грибе есть вещество которое способно запускать онко-механизм в человеческом организме.
вот так-то. и речь идет именно о черном грузде. данные получены от зарубежных авторитетных ученых.
к слову сказать, а ведь и свинушки очень опасны и запрещены в продовольственной продаже с 1981 года !
механизм отравления очень непрост, но крайне опасен для человека.

скорее всего многие будут возражать, но с данными от ученых спорить не стоит :nono:

в очередной раз понимаешь, что грибы это ни растения, ни животные - это грибы !

 

[Сережка Ольховая]

Саша, спасибо!
Выставка хорошая. И любители и профессионалы-микологи остаются довольны!
Приходите все!!!!!!

 

[zanuda]

Нам бы в Москве такую же!

 

[Гвелешапи]

Нам бы в Москве такую же!

Вот ей богу, верно. Жаль, что исчерпан весь лимит отпусков, выходных и даже больничных. А то прям как в Питер-то захотелось.
Очень удвилась инфе про груздь черный. Интересно, что думают по этому поводу наши ученые.
Повторюсь наверное, но я почему-то не сильно доверяю зарубежным грибным справочникам.
Наоборот у них всё))
А вот строфарии порадовали))
Точно такие я и собирала, пугая форумчан в своем отчете

 

[Tanja]

к слову сказать, а ведь и свинушки очень опасны и запрещены в продовольственной продаже с 1981 года !

Про свинушки ясно, организм накапливает яд... Но про грузди новость... буду читать.. спасибо. А то у меня стоит ведро черных груздей в засолке.
В этом году первый раз ежовики попробовала - вкусно, понравилось, немножко жестковато.

 

[Сибиряк]

В этом году первый раз ежовики попробовала - вкусно, понравилось, немножко жестковато.

Татьяна!!! А точно??? их кушать можно???
Сегодня вернулся из Карелии, так вчера нога пинать устала...

 

[dimonas]

До какого числа выставка и сколько билеты стоят подскажите пожалуйста...

 

[Мюнхаузен]

ученые нашли, что в данном грибе есть вещество которое способно запускать онко-механизм в человеческом организме.
вот так-то. и речь идет именно о черном грузде. данные получены от зарубежных авторитетных ученых.

Если честно, черный груздь не беру...не бросайтесь тубиферами ржавыми))). Но моя соседка, которой 85 лет, всю жизнь только их и собирала, предпочитая белому груздю, и до сих пор просит меня "не проходить мимо такой вкуснятины и принести бабушке". Короче, не похоже, что онкомеханизм у нее запущен...авторитетно?

 

[Сережка Ольховая]

До какого числа выставка и сколько билеты стоят подскажите пожалуйста...

Три с половиной часа назад закрылась.
Теперь только через год.
.
Кстати, в первом посте эта информация есть.

 

[dimonas]

Эх не узнаю грибов "новых" ,а груздей чёрных насобирали в этом году немерено...в первом посте нет про даты, только про место..

 

[Tanja]

Татьяна!!! А точно??? их кушать можно???
Сегодня вернулся из Карелии, так вчера нога пинать устала...

Сан Саныч! точно можно есть! Зря вы их так пинали, они вкусные! Это ежовик пестрый или саркодон черепитчатый. В любой поисковой системе в интернете найдете. Молоденькие экземпляры желательно употреблять,т.к. взрослые жестковаты просто. Я их 5 мин отварила и на сковороду, чуть поджарились - лучок кольцами.... Можно ку шать, а еще можно сметанки добавить... ням!
Семья кушала - все ок!!!

 

[Сибиряк]

Сан Саныч! точно можно есть! Зря вы их так пинали, они вкусные! Это ежовик пестрый или саркодон черепитчатый. В любой поисковой системе в интернете найдете. Молоденькие экземпляры желательно употреблять,т.к. взрослые жестковаты просто. Я их 5 мин отварила и на сковороду, чуть поджарились - лучок кольцами.... Можно ку шать, а еще можно сметанки добавить... ням!
Семья кушала - все ок!!!

Татьяна, Я знаю где их не тысячи и, не миллионы, а где их миллиард триллионов...

 

[Vitamin Ju]

Ещё я слышал, что грибы съедобны географически. Образно: что русскому хорошо - то немцу смерть. Правда?

 

[Tanja]

Ну счастье вам! Собирайте и солите хоть... Сама ела - не вру Ну вот еще фото : Лучшеупотреблять молодые экземпляры, старые более жесткие лучше вообще старые не употреблять а у вас на фото именно такой - старик .


Если знаете где их так много... ( может меня позовете их собрать ? ... )

 

[Сережка Ольховая]

Ой, да что там знать, где их много... Сейчас их много везде! В борах.

 

[Гвелешапи]

Ещё я слышал, что грибы съедобны географически. Образно: что русскому хорошо - то немцу смерть. Правда?

Нет, это предрассудки. В Германии кстати грибов много, и грибников тоже, и выставка у них ежегодно проводится, не хуже нашей. А то и больше в масштабности.
Но листая справочники зарубежных авторов, иной раз правда диву даешься, все на наш русский взгляд "поганки", там обладают немерянно гастрономическою ценностью, в то время, как наши рядовки - просто сровни мухомору.
Кстати последние у них тоже ценятся)))
ИМХО, это все исключительно от национальных каких-то исторически сложившихся гастрономических предпочтений.
А грибов на самом деле больше съедобных, чем наоборот. В том числе и мухоморов. Просто "мы не умеем их готовить"(С) Смертельно ядовитых, так вообще единицы.
Тем не менее, есть и такое мнение. Слышала: почему-то считается, что в южных районах, в период засухи особенно, грибы даже те, что реально съедобны по всем справочникам вызывают массовые отравления, потому как, чтой-то в них мутируется по причине жары. Не знаю, точнее не скажу, не миколог я.

Хотя вполне вероятно, что и эта версия - те же предрассудки. Пусть южане с форума меня поправят.
А травятся - потому как попадают в корзину несъедобные по незнанию народному, а газетам потом лишь бы раструбить о чем-то сенсационном