Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
Нет не сложно. Чем отличается телятина от говядины? Так же и с глухарем и "глухаренком". Ну а порция \мяса\ на одного человека, зависит от аппетита. Ну а сама охота не настолько проста как кажется, даже с собакой, главное как всегда -найти
Телятина от говядины отличается тем, что по сравнению со зрелым мясом коровы- мясо молочного телёнка-полный отстой. Даже запаха нет душистого...протеин какой то чистейшей воды. Разве что проще протезами жевать, вот и всё преимущество))). Да и распространена телятина в кулинарии только благодаря тому же принципу, о котором совершенно правильно сказали Павел и Москаль - забивают молодняк, что по закону природы, что по принципам грамотного ведения крестьянского хозяйства. Взрослую выращенную, да ещё дойную корову никто под нож до старости уже не пустит.
О вкусах конечно не спорят, да и я не претендую на истину, но я бы, Павел, с этими рассказами не согласился. Всё таки, позднеосенние птички вкуснее чем бледномясый молодняк. Пусть он хоть ягодой, хоть ананасами питается! Просто не успевает мясо набрать той зрелости которую все ценят. Ешь этого "поршка-хлопунца" и даже не понимаешь по вкусу и запаху-глухаря ты ешь или утёнка!? Мне, одно время,приходилось много молодняка отстреливать (правда далеко от средней полосы) для определения трофики тетеревиных, да и собачек нахаживал молодых, поэтому, каюсь, успел "напробоваться".
Ну это Вы, Павел, немного палку перегнули))). Думаю, для того, что бы вывести уровень численности боровой, до истиной ёмкости наших угодий, нам всем надо будет ружья на стенки повесить надолго
Ха! Пришел такой грамотный охотник с пером в шляпе, блин, и на законных основаниях взял 2-3 птички из выводка в 5-6 птенцов! (Это в общем то 50%). Что интересно - на следующий день.. к этому несчастному, застрессированому выводку крадется следующий, совершенно правильный охотник с таким же правильным пером в шляпе... и самое главное всё на законных основаниях(((. Так что всё на нашей совести господа...
Слава, именно так! Не сказать, что позорно, а именно зазорно((. И Русанов (наверное всё же Русанов Я.С., а не Русанов С.?) любя природу, не представлял, наверное, такого количество желающих поохотиться по выводкам, какое наблюдается сейчас в окрестностях мегаполисов, при столь резком сокращении численности дичи. Нельзя же на сегодняшний день принимать "Записки охотника Восточной Сибири" Черкасова, как руководство к действиям? Охотьтесь, конечно, раз это пока считается дозволенным, но и о детях своих не забывайте.
в ближних окрестностях уже давно ничего не наблюдается ...
Хм... ну может и вправду не шибко скромно получилось
Ведь подавляющее большинство охотников с этого форума не из за нужды и голода по лесам бродят. Потому и тема такая стала - животрепещущая. Охотясь по выводкам, уже все их места знаешь наперечёт, считаешь "своими", и ходишь по этим местам как по магазину...Даже будь я один на своём участке хозяином, я бы не стал без нужды брать из выводка 2-3 молодых. А зная, что эта полянка с выводком не только моя, то и подавно.
зарёкся уже в этой теме учавствовать, но не выдержала душа поэта...
Куда уж таким клоунам выводок найти? Выскажу одно предположение - по выводкам охотились Вы где-то на северах далёких в последний раз, да ещё и во времена былинные о которых Нестер Петрович писать любит...
это в былые времена когда охоту с петрова дня открывали , по нашему середина июля ,тогда да
"Биологический смысл"-это сильно
Этим вы автоматом лишите возможности охотиться с легавой и спаниелем
100% прав, таже каритина с вальдшнепом, с рябчиком, с глухарем, да и вообще всеми кто гнездится и разводится на землеОднако в последние годы тетеревиные выводки там стали довольно редки. Я это связываю с резким увеличением популяции кабана, произошедшим в последние 5 - 6 лет. Кабан там и раньше был и немало. Но некоторое время назад по тем местам прошла эпизоотия и кабан почти совсем пропал. Буквально сразу стало заметно увеличение численности тетерева. Постепенно его стало так много, что буквально в каждую вылазку в лес в августе - сентябре встречал по 5 - 8 выводков совсем рядом с деревней. И плевать им было на людей. Только бабок пугали до полусмерти, взлетая из-под ног
Зачем же зарекаться - вроде вполне хорошая тема для обсуждения? Если все, кто за то, что бы охотиться на нераспавшиеся выводки, покинут эту тему, то и обсуждения никакого не станет. Останемся тут в одиночестве, с Golen и Москалём, оплакивать убиенных маленьких птичек))).
Ну в общем то, я бы не стал категорично осуждать натаску молодых собачек по нераспавшимся выводкам. Это отличный способ. А вот взрослых собак можно уже и лишить этой радости, как и себя. Исключительно в целях сохранения жизни пока ещё не опытной птицы.
Ну это уже совсем другая тема. Я помню она уже где то на форуме обсуждалась. Каюсь, сам свою лайчонку натаскивал именно по глухариным выводкам в первый год и не жалею, потому что заразилась она глухарями по полной. Сейчас ей пять лет и я поступаю проще. В августе на охоту хожу по уткам и как правило в компании, так что в целом даже не охота (подразумеваю желание добыть) получается, а так повод для общения с родными по духу людьми у костерка на супчиком из крякаша. Собаку начинаю в лес водить ближе к концу сентября. (конечно я это никому не хочу навязать)
Ага и спишут нас с вами в Гринписовцев
)))))))))))))))))))
Ага. Открытие охоты это скорее какой то праздничный ритуал со столпотворением народу в угодьях, пострелушками, и байками у костерка. А настоящая охота на мой взгляд, начинается уже с сентября, или с готовыми к отлёту водоплавающими.
