-
Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
Продукты быстрого приготовления
- Автор темы Спутник
- Дата начала
seregak
Завсегдатай
- С нами с
- 08/07/04
- Постов
- 1 154
- Оценка
- 402
- Живу в:
- СПб
- Для знакомых
- СЕРГЕЙ
- Охочусь с
- 2003
- Оружие
- ТОЗ-120
- Собака(ки)
- ВСЛ две - "Сильва" и "Туся"
Не вспомню названия,в Ленте банки продавались 800 гр,немецкие.Типа суп из чечевицы,колбаски с чем-то,не помню.Очень душевно,очень!Помимо охоты и домой брали-когда времени нет,вечерком,водички плеснул -супер!
Biggi55
Завсегдатай
- С нами с
- 06/04/08
- Постов
- 9 370
- Оценка
- 3 518
- Живу в:
- С-Петербург
- Для знакомых
- Александр Вадимович Орлов
- Охочусь с
- 1964
- Оружие
- гладкое и негладкое
- Собака(ки)
- сейчас нет
Примерно так:Пеммикан — пищевой сублимированный мясной продукт. Применялся индейцами Северной Америки в военных походах и охотничьих экспедициях.
Пеммикан индейцев включал в себя сушенное измельченное мясо (в основном оленину и говядину), а также сало, измельченные ягоды, иногда — специи. В результате получалось высокопитательная пища, с малым весом и объёмом, что облегчало транспортировку. В конце XIX века компактность и универсальность пеммикана привлекла к нему внимание путешественников, прежде всего покорителей Арктики и Антарктики. К началу XX века пеммикан стал основным мясным продуктом полярных путешественников.
Европейский пеммикан состоял из 40 % перемолотого мяса и 60 % жиров. Для изготовления пеммикана обычно применялась говядина, реже — другие сорта мяса. Также получил широкое распространие пеммикан для ездовых собак, при изготовлении которого применялись дешёвые сорта мяса — тюленье, китовое и др. Пеммикан расфасовывался либо в герметично запечанные жестяные банки, либо — упакованные в ткань и бумагу бруски. К середине XX века, в связи с улучшением транспортных средств полярных экспедиций, от использования пеммикана постепенно отказываются, поскольку было установлено, что полноценным питанием все-таки считать его нельзя, а длительная пеммикановая диета вредно сказывается на органах пищеварения и обмене веществ.
В настоящее время используется туристами при прохождении серьезных маршрутов. приготовление: Покупается сырое сало и постное мясо в соотношении 1:2, сало режется мелкими кубиками и топится на сковородке. Жидкий жир и шкварки сливаем в кастрюлю, туда крошим мелкими кубиками (не крупнее ногтя) мясо. Варим мясо в сале без добавления воды 6 часов (не меньше) на очень медленном огне. В итоге вся влага из мяса выпаривается и замещается салом. На всякий случай можно еще перестраховаться и готовый пеммикан сильно пересолить. В конце добавляется красный перец.
Источник — «http://ru.wikipedia.org/wiki/Пеммикан»
Пеммикан индейцев включал в себя сушенное измельченное мясо (в основном оленину и говядину), а также сало, измельченные ягоды, иногда — специи. В результате получалось высокопитательная пища, с малым весом и объёмом, что облегчало транспортировку. В конце XIX века компактность и универсальность пеммикана привлекла к нему внимание путешественников, прежде всего покорителей Арктики и Антарктики. К началу XX века пеммикан стал основным мясным продуктом полярных путешественников.
Европейский пеммикан состоял из 40 % перемолотого мяса и 60 % жиров. Для изготовления пеммикана обычно применялась говядина, реже — другие сорта мяса. Также получил широкое распространие пеммикан для ездовых собак, при изготовлении которого применялись дешёвые сорта мяса — тюленье, китовое и др. Пеммикан расфасовывался либо в герметично запечанные жестяные банки, либо — упакованные в ткань и бумагу бруски. К середине XX века, в связи с улучшением транспортных средств полярных экспедиций, от использования пеммикана постепенно отказываются, поскольку было установлено, что полноценным питанием все-таки считать его нельзя, а длительная пеммикановая диета вредно сказывается на органах пищеварения и обмене веществ.
В настоящее время используется туристами при прохождении серьезных маршрутов. приготовление: Покупается сырое сало и постное мясо в соотношении 1:2, сало режется мелкими кубиками и топится на сковородке. Жидкий жир и шкварки сливаем в кастрюлю, туда крошим мелкими кубиками (не крупнее ногтя) мясо. Варим мясо в сале без добавления воды 6 часов (не меньше) на очень медленном огне. В итоге вся влага из мяса выпаривается и замещается салом. На всякий случай можно еще перестраховаться и готовый пеммикан сильно пересолить. В конце добавляется красный перец.
Источник — «http://ru.wikipedia.org/wiki/Пеммикан»
Biggi55
Завсегдатай
- С нами с
- 06/04/08
- Постов
- 9 370
- Оценка
- 3 518
- Живу в:
- С-Петербург
- Для знакомых
- Александр Вадимович Орлов
- Охочусь с
- 1964
- Оружие
- гладкое и негладкое
- Собака(ки)
- сейчас нет
Так ведь получается, что полезной еды вообще нет. Органон изнашивается в процессе потребления и кирдык, в смысле..... требует ремонта. Ну да ты же профи, сам любого научишь!!!!
Novenki
Участник
- С нами с
- 15/07/08
- Постов
- 248
- Оценка
- 42
- Живу в:
- СПб, В.Новгород, Чудово
- Для знакомых
- Алексей
- Оружие
- ИЖ-27М да клинок стальной
- Собака(ки)
- Лайка
приходиться чем то жертвовать, а с другой стороны раньше сало топили, ничего все ок =/
Dok
Завсегдатай
- С нами с
- 09/11/06
- Постов
- 9 597
- Оценка
- 1 203
- Живу в:
- Челябинск
- Для знакомых
- Семён (можно на ТЫ)
- Охочусь с
- 2002
- Оружие
- ТОЗ-34 ЕР, ТОЗ-БМ (1963г.в.)
ТАК ТО ТОПИЛИ , А ТУТ 6 часов его варить..разные вещи.
Не проще просто сушить мясо.
Хотя тема не про то начиналась...нафиг нам пеммекан...ни разу не голодал на охоте и не собираюсь
. А питаться нужно нормально, что на охоте что в городе.
Dok
Завсегдатай
- С нами с
- 09/11/06
- Постов
- 9 597
- Оценка
- 1 203
- Живу в:
- Челябинск
- Для знакомых
- Семён (можно на ТЫ)
- Охочусь с
- 2002
- Оружие
- ТОЗ-34 ЕР, ТОЗ-БМ (1963г.в.)
Во тоже тема..дорогая правда сволочь, да и сыровяленная тоже не дешевле, но вкусная зараза и весит не много...и грызть можно походяЧто то мне это чем то сырокопчёную колбасу напоминает.
не останавливаясь.
pomeha78
Завсегдатай
- С нами с
- 01/02/08
- Постов
- 8 844
- Оценка
- 1 440
- Живу в:
- Где-то там
- Для знакомых
- Сергей
- Охочусь с
- 2004
- Оружие
- Всяко-разно
- Собака(ки)
- хочу скорее всего РОСа, а пока "зверский" той :)
Biggi55
Завсегдатай
- С нами с
- 06/04/08
- Постов
- 9 370
- Оценка
- 3 518
- Живу в:
- С-Петербург
- Для знакомых
- Александр Вадимович Орлов
- Охочусь с
- 1964
- Оружие
- гладкое и негладкое
- Собака(ки)
- сейчас нет
to pomeha78
Сережа, извини, но уже было в посте №40. Не следишь.
Сережа, извини, но уже было в посте №40. Не следишь.
Могучий
Старейшина
- С нами с
- 03/11/04
- Постов
- 464
- Оценка
- 159
- Живу в:
- Санкт-Петербург
- Для знакомых
- Виктор Анатольевич
- Охочусь с
- 1986
- Оружие
- Benelli M2 12 к., Benelli ARGO 9.3x62, SAKO 85S .243 Win, CZ 452 ZKM Warmint
ИМХО ему ходовая цена рублей 200-250, так чта - по 100 рублей мона и фуру заказать и себе останется и дорогу окупишь
вот тута их производят
Max-im
Участник
- С нами с
- 19/07/08
- Постов
- 232
- Оценка
- 26
- Живу в:
- Саратов
- Для знакомых
- Максим
- Охочусь с
- 1994
- Оружие
- Иж-27М ;РМ - 96
- Собака(ки)
- Ягд Шкода
Володь, они удобны только тем , что покупаеш сразу всё в комплекте. Смею посоветовать консервы от компании Микоян (фасоль с говядиной , горох с говядиной , картошка с говядиной). В отличии от перловки и риса с непонятным мясом - эти вкусные. А альтернатива тушонке - язык (покупаю гояжий, он не такой жирный). Его можно есть и холодным.
Gorynych
Завсегдатай
- С нами с
- 18/05/06
- Постов
- 1 300
- Оценка
- 347
- Живу в:
- Санкт-Петербург
- Для знакомых
- Андрей
- Охочусь с
- 2008
- Оружие
- Huglu 202B 20/76; Сайга МК 030 7,62*39, ТОЗ-78-04М .22lr
- Собака(ки)
- шотландский сеттер
Однако... Пока до конца тему дочитал, чуть слюной не захлебнулся. 
Пойду завтра рюкзак поболее куплю, а то что это я на ходовую все с литровым термосом и куском хлеба с шматом сала?
Пойду завтра рюкзак поболее куплю, а то что это я на ходовую все с литровым термосом и куском хлеба с шматом сала?
Могучий
Старейшина
- С нами с
- 03/11/04
- Постов
- 464
- Оценка
- 159
- Живу в:
- Санкт-Петербург
- Для знакомых
- Виктор Анатольевич
- Охочусь с
- 1986
- Оружие
- Benelli M2 12 к., Benelli ARGO 9.3x62, SAKO 85S .243 Win, CZ 452 ZKM Warmint
Андрей!
+1
Я даже рюкзак не беру, все по карманам, токма термос поменьше, а иногда просто фляга.
+1
Я даже рюкзак не беру, все по карманам, токма термос поменьше, а иногда просто фляга.
Dok
Завсегдатай
- С нами с
- 09/11/06
- Постов
- 9 597
- Оценка
- 1 203
- Живу в:
- Челябинск
- Для знакомых
- Семён (можно на ТЫ)
- Охочусь с
- 2002
- Оружие
- ТОЗ-34 ЕР, ТОЗ-БМ (1963г.в.)
Я бы тоже столькоже прикупил, да выдают их по выходным ментам на дежурство, так как столовая не работает. Так вот один мой товарищ из дома берёт питание себе на сутки, ну и напарник его тоже. Вот и сошлись в цене то. Так что я не всегда их имею..а только тогда когда ему дежурство на выходные. щас осталось два пакета, пора звонить
. Да один открытый в машине начатый валяется. Вот и думаю может на завод позвонить? А вообще удобная штука, пытался правда на таблетках разогреть их там 4 штуки, все 4 ушли на разогрев банки с кашей и кружки воды, так что совсем то набор не автономен, огонь нужен для него.Тушёнка классная в нём. Каша вкусная, галеты тоже что надо..у меня ребёнок ими любит похрустеть, повидло вкусное в пакетике. Чай растворимый не пробывал, напиток не пробывал, но говорят что как инвайт, витамины прсто проглотил. Короче штука полезная и удобная для выходов. Повторяю, 1-1,5 суток живёшь спокойно.
