Помогите рецептом, с гусятницей

[Pionier]

Приветствую питерских охотников!
Открытие у меня в этом году выдалось богатым-и чирки, и нырки, и крякаши. А накануне задарили здоровую чугунную гусятницу.
Думаю набить ее сколько влезет, ну штук 6-7 небольших за раз, уложить тушки в 2 слоя. Из-за отсутствия времени, птиц пока не ощипывал, не потрошил, лежат в морозильнике при минус 18. Подумал, все равно буду снимать кожу, дома кухня то электрическая, не опалишь.

 

[Олег Калена]

Ну, попробуй вот это:

http://piterhunt.ru/pages/rcepty_oh_kuh/utka/oleg/utka_po_brakonerski.htm

У меня домашние все от этого блюда "пищат". Может, и тебе понравится...