Бутерброд, правильного охотника.

[Sipa]

Традиционно фото трофея!




А теперь и сам рецепт:

Черный, лучше ржаной хлеб, поджариваем в тостере.



Поверх, подсолнечного маслица, обязательно с запахом.



Затем, мелко рубленное или крупно молотое мясо лося. Солим и перчим по личному вкусу.



И обязательно, несколько срезов, сладкого Ялтинского лучка.



Ну и в топку!!!
ВНИМАНИЕ: Мясо должно быть проверенное ветеринарным врачем и ещё желательно, хорошо проморожено!

 

[Глданели]

Ну и в топку!!!

А в топку - это в рот или в духовку?

 

[jeri]

А в топку - это в рот или в духовку?

У правильного охотника топка это рот

 

[Sipa]

jeri,

охотника топка это рот

. В точку!

 

[Корень]

Ну и в топку!!!

Лёш! Червяки не заведутся в брюхе

 

[Kfin]

Печень сырую пробовал, не вдохновила(((
Ну и цитата:
Да, это от души. Замечательно. Достойно восхищения. Ложки у меня пациенты много раз глотали, не скрою. Но вот чтобы так, за обедом на десерт, и острый предмет - замечательно. За это вам наша искренняя сердечная благодарность. Ну, ежели, конечно, кроме железных предметов еще и фарфор можете употребить, тогда...- просто слов нет.

 

[ИльяХант]

Печень сырую пробовал, не вдохновила(((

Попробуй замороженную построгать стружками и в макало...думаю понравится.

 

[Бармалей]

Вот концептуально мне нравится типа "мужик, щетина, перегар, сырое мясо, топка" БРУТАЛЬНЕНЬКО так получилось! Хотя сам сырое мясо не жру, максимум стейк медиум.

 

[Максимка1977]

jeri, ну или пилорама!)))
Хороший рецепт! Простенько все так, жаль только лосятинки нет, в наличии только бобр!)))

 

[Sipa]

veteromska, Ну если вы не проверяете мясо лося, это не значит, что так делают все!

 

[Biggi55]

Традиционное немецкое блюдо Hackepeter.

По нашему - татарский бифштекс.

Никогда не мог заставить себя есть такое, а вся мои родственники в неметчине просто млеют и всегда на столе оно.

Подают красиво и очень часто в форме ёжиков

На вкус и цвет... Впрочем цвет красивый, а на вкус так по мне просто беее....

 

[Sipa]

ну то что вы его проверяете это еще не значит что там ничего нет)))

Ну так это конечно! Вы видимо в этом вопросе лучше ветеринарного врача понимаете!

 

[KVV]

Кусок черного хлеба толщиной 2 см, кусок охлажденной лосиной вырезки толщиной 1 см - режем строго поперек волокон - соль, перец, сверху средний срез (самый большой по диаметру) большой луковицы толщиной 5 мм - и закусываем после 25-35 млл чистого спирта (от Авроры).
Назвали в свое время это блюдо Согиницкий бутерброд.

 

[Kfin]

не понимаю - какой кайф есть сырое??? Оно же не вкусное. перебить вкус сырого луком и другими специями? Другое дело жаренную котлету на хлебушек положить.)))

 

[Alex71]

Главное достоинства этого бутера, что с него силушки прибавляется.
Кусок сырой вырезки съел и рюкзак с мясом выносится в легкую!

 

[KVV]

Другое дело жаренную котлету на хлебушек положить.)))

Так в котлетке специй достаточно. Попробуй - все на любителя ессно.

 

[KVV]

Кусок сырой вырезки съел и рюкзак с мясом выносится в легкую!

А то

 

[Volodenka]

Sipa, а вы бутерброд из вырезки делали ?
Мясу надо дать маленько ферментироваться на мой взгляд, тогда намного вкуснее.

 

[KVV]

Мясу надо дать маленько ферментироваться на мой взгляд, тогда намного в

Ну пока до употребления дойдет час минимуму пройдет а то и два.

 

[Глданели]

По нашему - татарский бифштекс.

Не, тар тар - вещь! С перепелиным яицом, перчиком и солью посыпанный, да под рюмочку..