Дневная охота на ФЗ.

[Strelets 75]

теперь я знаю кому спихивать на след год)))))))

не не не))) Сами с усами

 

[Шилишпер]

две бооольшие разницы эти рыбехи)

Но повкусу обе хороши))) За неимением червя налимон очень в почете...)))))

Да ну, сравнил тоже.

а чего сравнивать? ты и карасей настрелять не можешь...

 

[plastun_spb]

Шилишпер, а при чём тут караси? Они костлявые )) Сравнивается же угорь и налимас. Хотя, кому-то, может, в коптилке и плотва - сиг ))))

 

[Шилишпер]

Сравнивается же угорь и налимас.

Еще раз, мои личные ощущения, что налимон копченый не сильно уступает по вкусовым "игорьку", но так как червяк совсем не частый гость, то слизнячки в приоритете...

 

[Фагот]

кому-то, может, в коптилке и плотва - сиг ))))

Плотву не тронь!!! )

Между прочим, если ее правильно пожарить- то ум отъешь!

 

[Strelets 75]

Фагот, Даёшь рецепт правильно жареной плотвы!Может кому и сгодится

 

[Подъёршик]

Я думаю это из той же поваренной книги где рекомендовали руки мыть с мылом после приготовления голавля...

 

[Фагот]

Даёшь рецепт правильно жареной плотвы!

Все просто.

Во-первых, насечки, чтобы кости прожарились.
Во-вторых, в муке с солью без всяких хитростей на хорошем растительном масле.
В-третьих, на горячей сковороде, на быстром огне, примерно как жарят корюшку, чтобы рыба хорошо сушилась.

Получается хрустящая вкуснейшая рыбка. Кстати, средняя плотва получается наиболее вкусной. Крупняк таким образом жарить труднее.

 

[Наян]

Крупняк таким образом жарить труднее.

С крупняка мясо на котлеты. Рыбу чистим от чешуи,потрошим,головы не отрезаем. Берем кастрюлю с кипящей водой,кухонными щипцами или крючком берем рыбу за голову,и опускаем тушку в кипяток на время(от полминуты до двух минут смотря на размеры рыбы),далее вынимаем тушку и пальцами снимаем мясо с костей.Оно сходит легко,главное время подобрать,сколько держать в кипятке.Мясо снимается в основном без костей.Мелкие перемелятся в мясорубке. А далее по своим рецептам приготовления котлет.Этот метод очень хорош на подлещиках,густерке.

--- Добор поста---

Strelets 75, Алексей,ты как всегда на высоте!!!С добычей тебя!!!