• Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???

"Куда приводят мечты" - проект нашего гостевого дома.

  • Автор темы Автор темы Дино
  • Дата начала Дата начала
не переживай, к весенней охоте стает)
Не факт!!! В прошлом году не стаял.)))) Я фотки в курилке выкладывал...Поохотились только те, кто поехал на гуся к Белому морю, и то говорят шел вАлом, но только последние 2 дня охоты.))))
 
Ну а пока снег валит - перекусим-ка мы с гостями Иришкиным деликатесиком - лагман из лося, да под холодненькую... :ah:

20926695_26588.jpg
 
Даже самые простые блюда в руси получаются какие-то особенные.
Вот именно поэтому буду делать помпейскую печь, но ее на улице. Она обладает всеми свойствами русской печи в плане готовки. Как прочитал, про кашу, что заливают гречу водой, сальце режут, добавляют специи и ставят на ночь, так мне эта мысль покоя не дает.
 
лагман из лося
О-о-о!! Это ж домашняя лапша? Давненько не едала ещё с лосиным бульончиком, и так выглядит красочно ))). Супер! Сегодня день вкусностей, какой-то.

Как прочитал, про кашу, что заливают гречу водой, сальце режут, добавляют специи и ставят на ночь, так мне эта мысль покоя не дает.
Мне тоже именно этот момент нравится. Накидал в горшок всякой всячины и до утра забыл. Единственная беда - запах! Он не дает полностью забыть, что там что-то готовится)).
 
В Мск какая-то помесь весны и осени. Дождь последние два дня, снег проплешинами лежит
вот так сейчас выглядит пейзаж на границе Литвы и Белоруссии. :ag:
image.jpg
В лесу можно ходить в ботинках, не замочив ног.
 
Victoru, молоко топить хорошо, вот про него на ночь забыть можно. Все остальное до утра не выстаивает, как Виктор говорит - запах, он сооблазняет)))
 
Только что буквально отвалился от праздничного стола)).
Маринкин "караваец" оказался очень интересной штукой - это вроде, как пирог из слоёного теста замешанного на вытопленном жиру, и начинённый пшенной кашей со свининкой и луком.


Я сунулся фотографировать и по началу не понял что там у неё))).

43e5e338c68619cdf090c328ccf2b927.jpg




Оказывается там ещё и рулет мясной, с луком и яйцом!

0c81ba0f4457cd64828c667dc4d5f476.jpg


--- Добор поста---

А сам караваец вот какой оказался, если крышечку из теста снять:

b72e5279f2fa60c2fa7b189b5b176e3f.jpg


Пшено на удивление "разварилось" почти полностью, хотя воды в пироге и не было. Просто промытое влажное пшено загрузили, а вышло вот такое рассыпчатое.

a3d77b466f5b6f595dc508dacd793be1.jpg


Надо попробовать пшенную кашу в печке сварганить...
 
Я то думал, что на еду смотреть не могу. Оказывается ошибался.)) Ай да хозяйка!
 
Ох, что то я аж разгорячился, экий пост огромный написал!?

Да ты просто гастрономический злодей! Как это возможно все видеть при том что уже раза в три объелся и уже тортик самодельный пришлось пальцами утрамбовывать, ну никак не лезет! А тут такое!!!

Виктор, надо как то акценты со жратвы смещать, в колобка превратиться решили, ваше бродие? :D




х, какой у нас буран за окном! Просто заваливает снегом!

К нам тоже принесло, провода гудят.
Мчс за 20 минут смс-ку прислало, дескать, кто не спрятался во Владимирской области, мы не виноваты, беспокоятся о душах наших грешных :D
 
Попробуй перловку сделать - за уши не оттащишь!
Врет злодей , специально , Вить после пшенки , да в пироге , даже не думай , перевод продукта ...:ag::ag:

А я в деревне печку уничтожил , газ подвели , маленько уже тужу .
 
Ничего не хочу уничтожать. Больше того - стараюсь сохранить в доме возможность полной "автономки". Поэтому сохранены все печи, поэтому же и не скважина, а колодец с воротом и ведром на цепи, и погреб, и генератор, и запасец свечей... Люблю, когда есть ощущение того, что при любых "катаклизмах" смогу жену защитить и обогреть, а она меня - накормить. :ah:
 
Ничего не хочу уничтожать.
Да понятно Дмитрий ! Вы же с определенными целями и задачами взялись за это дело , которые изначально не подразумевало такого варварства , а когда прожил среди этого , не видишь в этом ценности , лишь потом приходит осознание наверное ...
 
и запасец свечей

Дима, спасибо что напомнил, на чердаке лежит ящик армейских свечей. Так бы и пропал в пыли и паутине, жертвой склероза, полез доставать в обиход.
 
Поэтому сохранены все печи, поэтому же и не скважина, а колодец с воротом и ведром на цепи,
Дима, ну вот тут ты, по моему, не прав!
Я, без разрешения товарища не могу опубликовать фотографии дома его родителей. На словах, до ремонта, ещё несколько лет назад дом выглядел, как абсолютно нежилой и заброшенный. А сейчас у него красивый отремонтированный дом с деревянными стеклопакетами и с водоснабжением, как в городе. Естественно дом потерял аутентичность и не выглядит больше, как дом бабушки Ненилы, но это и не требовалось.
Без пояснений товарища, мне точно не написать, как он сделал полностью автономное водоснабжение в глухой деревне Псковской области, нюансы надо у него уточнять.
Суть в том, что в выкопанный колодец установлен погружной насос. Вода автоматически подается в накопительную емкость в доме. Зимой трубы автоматически подогреваются специальным проводом. Кроме того есть нагреватель, который практически сразу после включения подает в краны горячую воду. Это правда потребовало для работы канализации выкапывания специального накопительного колодца, но его, как я понимаю, сделали за несколько дней.
Во всяком случае, живя в деревне родители сейчас могут пользоваться благами цивилизации и не ходить за водой к колодцу, а потом выносить грязную воду.
Я уже не говорю о том насколько отличается привычный нам туалет, от "туалета типа сортир" бывшего у него раньше внутри скотного двора.
 
в выкопанный колодец установлен погружной насос. Вода автоматически подается в накопительную емкость в доме. Зимой трубы автоматически подогреваются специальным проводом. Кроме того есть нагреватель, который практически сразу после включения подает в краны горячую воду. Это правда потребовало для работы канализации выкапывания специального накопительного колодца, но его, как я понимаю, сделали за несколько дней.

У нас сделано всё в точности так же. И водогрей, и септик, и фаянсовый унитаз, и душевая кабина, и горячая вода изо всех кранов... Просто из колодца воду можно ещё и ведром набирать, если нужно. Так что в чём именно я
- не вполне понимаю! :ag:

--- Добор поста---

полез доставать
И это правильно! :)

--- Добор поста---

потом приходит осознание
Это так, да... Но нам помогло ещё и то, что мы изначально хотим сохранить по возможности стилистику конца 19 века, а это значит, что печи в доме обязательны! :ah:
 
kkk2005, Александр Геннадьевич , то о чем вы сейчас написали , вещи уже обыденные , да и Дмитрий ими во всю пользуется судя по фото в теме где я видел душевую кабину , разговор не об этом , разговор о другом.
Как сохранить частичку истории , души что ли , найти компромисс между благами цивилизации и исторической подлинностью..

--- Добор поста---

Опоздал с написанием
 
за чем в сельской школе нужна была русская печь?
Согласно проекту, в здании школы было четыре помещения - два класса, комната учителя (где он жил) и кухня-столовая с русской печью, где кормили детей и где столовался учитель.



я думал, что ты за таскание воды ведрами пропагандируешь!
:ag: На тот случай, если отрубится электричество и не найдётся бензина для генератора, можно и вёдрами воды подобывать!
 
как он сделал полностью автономное водоснабжение
Колодец - автономное водоснабжение всегда, а здесь зависимость от электричества. :af:У меня еще проще, одопровод везде, что в тверской, что в ленинградской. Сижу вот теперь и думаю, пойти завтра по полям прогуляться или не пойти, есть ли смысл, снега почти нет, и ветер снова обещают.

--- Добор поста---

Согласно проекту
Ого, а это какой год постройки?
 
Назад
Сверху Снизу