Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
Отход от темы конечно,но рассказ Андрея Ломачинского *Копальхен и другие трупные яды* очень впечатлил.
Только этот пост увидел. Так ставят петли на кабаргу зимой, промерзает она как заяц, полностью. Пофиг. неделю или месяц она в петле просидела, мороженная как камень. Спокойно и пупа вытаскивается и мясо, если вымочить(давленное -оно кровавое), очень вкусное и нежное. Моей дочке понравилось нынче.
То у тебя такая практика есть...
Почитал... мне кажется сильно много прибавлено своих придумок в этом рассказе)). Взять хотя бы "подгузники из бересты"... дальше читал уже не воспринимая всерьез.. Да и то, что он квашенный копальхен постоянно равняет с протухшим мясом тоже о многом говорит...
Тут, Виктор, очевидно, всё зависит от восприятия. Знакомая ездила к родственникам на Байкал, её там угощали вкуснятиной - омулем "деликатного посола". Так вот то, что для местных было вкусняшкой, для неё было просто тухлой рыбой. ну непривыкли мы тухлятину жрать, потому если воняет тухляком - тухляк он и есть. А вникать в тонкости, типа "деликатный посол", или "квашеный" копальхен, это не для меня, воняет то тухлятиной...
Это, конечно, перл.....:agg:
Разделяю твой восторг, коллега....
Да каких только чудес не услышишь от безграмотных ургальских лесников - пенсионеров..
Медведь он тоже "люди"!
Я видел как люди пьют денатурат, ацетон, нюхают клей... колят в себя дрянь всякую... но это не повод мне делать тоже самое.
даже мужика который жрёт всё подряд по телеку, тот который поймал язя и орал ЯЗЬ!!!, тоже не смог есть омуля с душком. Я могу есть но со сладеньким душком, запах всё же сильно влияет.
Странно как тебе не предложили в Узурах спецомуля))) Жаль я не смог тогда с тобой встретиться
Его ещё надо сnодобиться сделать,что бы тухлятиной не nахло,волне съедобная вещь,соpога неnлоха nолучается,есть такое местечковое блюдo pыба с душком.На Бpaтском ВДХP npактикуют такое nлотно.А когда npотушил-сваpил-npофукал на жаpе так то дpугая тем)
с этого момента можно подробнее?! первый раз про такое слышу если честно
Ой.. с меня квашенной капусты достаточно))
Я не о том..
Вот именно, я это усвоил еще с технаря при рытье почвенных ям...потом в академии было легче...Об этом в свое время еще в школах лесников говорили (были такие)....
! Ну сухая она, кора облетела, но сосна же!
На вкус и цвет ,товарищей нет.)) Лучше сырую съесть. Насчёт практикуют , мой первый наставник на производстве. Любил закусывать живым ельцом . Макал головой в соль , и с кишками и чушуёй. Первый раз слегка был в шоке.))
Да мне половина всего омуля достается именно с душком)), не обязательно для этого в Узуры подаваться.