Расскажите какой должен быть НАСТОЯЩИЙ мед

[тол]

Добрый день Уважаемые !
Читаю про охоту на пчел в разделе .
Увлекательное занятие ,по большому счету тоже ОХОТА.
И у меня собственно возник вопрос ,который правильнее задать ВАМ .
Может быть поделитесь информацией , какой же мед Хороший ,а какой не очень .
В магазине 0,5 литра стоит 200 рублей ,ну +- ..
Не засахаривается ,на вкус ???
Цвет разный от желтого до коричневого .
В общем ХЗ ..
Нормальный мед у частника начинается от 1500 рублей за кг и выше ..
В чем подвох ??
Интернет хорош , но там куча заказных статей и видео .
Хочется понимать по честному ..
К Вам доверие присутствует .
Наверное тему можно было бы поместить в раздел "ПОМОЖЕМ друг другу " .

 

[aragon]

Толя, как этого года свежий с Волгограда приедет, привезу тебе баночку на пробу.

 

[Pogranec]

Беру у пасечника проверенного,3литровая банка 2500р

 

[ark71]

Беру у пасечника проверенного

Дык а как проверил и пасечника и мед? Мед ведь разный, даже настоящий и пасечники тоже

 

[тол]

Серега ,спасибо !
Вопрос не совсем в этом ?
Я давно уже гоняю в Псковскую .
Но ..
В последние годы их там активно прессуют а-ля оптовики .....
И ...
Им проще брать и не заморачиваться ..
Сейчас в Псковской едешь и через дом у людей висит объявление о продаже меда ..
По факту же придорожную торговлю подбирают под себя АКУЛЫ ..
Которым на качество ПОХ ..
Поэтому и задаю вопрос ..
Нахрена мне ехать 300 верст в одну сторону ,потом столько же в другую ,чтобы купить магазинный мед который стоит 200 руб полкило в соседнем магазине до которого 3 минуты пешком ??
Уважаемые пчеловоды ,поверьте ,не стоит задача ВАС прессовать и загонять в какие-то рамки по стоимости .
Труд - должен достойно оцениваться .
Если это не просто здесь взял- тут банально продал ..
Да в принципе и эта схема жизнеспособна ,если продукт КАЧЕСТВЕННЫЙ .
Я просто не понимаю в чем подвох в магазинном МЕДЕ ??
Почему так дешево ??

 

[Pogranec]

ark71, ну во-первых это мой сосед,во вторых егерь,в третьих мой друг,в четвёртых отзывы покупателей(сдесь на пх они тоже присутствуют)

 

[aragon]

Я просто не понимаю в чем подвох в магазинном МЕДЕ ??
Почему так дешево ??

Потому что магазинный мёд это не мёд. По крайней мере, на мой вкус...

 

[ark71]

Pogranec, Ну та то понятно. Вопрос то в другом... Мне с юга передают, даже не за деньги ( гостинец) я на вкус не ошибусь какого времени и из каких цветов и из чего, знаю его с детства, а здесь он другой...Как определить???

 

[pna]

тол,
не знаю в чем подвох, никогда не задумывался

Мед проверяется достаточно просто:

1. он должен быть определенной плотности.
Про, то какая должна быть плотность, можно прочесть в интернете, копий сломано много,
но спорят в деталях. Нормальной считается плотность от 1,4 до 1,45 .
Меньше, это "неспелый" мед или попросту разбавленный водой.

2. он должен "засахариваться" на следующий год.

3. можно еще старым способом: взять советский химический карандаш
он не должен растворяться в хорошем меде.

 

[тол]

ну во-первых это мой сосед,во вторых егерь,в третьих мой друг

Павел , не стоит задача кого-то поднять в глазах окружающих ,кого-то подопустить ..
Хочется банально понять ..
Рекламных статей про мед -тысячи ..
Суть примерна следующая ..
Покупайте мой - он самый лучший ..
ВСЕ пишут Что собран в экологически чистом месте ,а по факту (прямо у дороги) никто писать не будет ...
Это и дураку понятно ..
Я вот только не понимаю неужели научились уже делать СИНТЕТИЧЕСКИЙ мед ???
Вроде по технологии пчелы то все-таки нужны ??
И еще ..
Если возвращаться к экономике ..
3 литра -это 6 раз по 0,5 , спорить не будем наверное ..
200*6=1200 рублей ,а не 2500 ..
Разница как минимум больше 108 % ..
По факту 2 цены ..
И заметьте ..
Они при этом еще денег наживают ,потому что СЕТИ без возможности наценки в 20-30% с тобой и разговаривать не будут ..

 

[Pogranec]

ark71,хороший вопрос я не специалист и не смогу определить из каких цветов,если сравнить к примеру мои вкусовые ощущения от южного(тоже гостиниц присылали)то местный мне больше нравиться,предположу что чем больше различных цветов входит в консистенцию тем насыщеней вкус,южный был гречишный

 

[тол]

pna,Николай , без обид ..
Уже достаточно давно живу на этом свете .....
Все химики ,а точнее НЕ добросовестные продавцы СМЕЮ тебя заверить УЖЕ давно научились обходить ИМЕННО эти параметры которые ты указал ..
Просто перед ними ставится задача сделать качественную подделку ..
Они ее решают ..
И денег им за это заносят как надо ..
Потому как наценка позволяет ..

 

[pna]

Я вот только не понимаю неужели научились уже делать СИНТЕТИЧЕСКИЙ мед ???

- подкормить пчел сахарным сиропом, что бы они не тратили время на полеты и делали мед из того, что дают
Можно нарастить работу улья или избавится от потерь вызванных плохой погодой.

- взять мед от пчел раньше срока, пока они не выпарили из него влагу и тем самым не
довели его до состояния когда он хранится дольше всего
Такой недоделанный гораздо проще получается, т.к. не надо медогонку долго крутить.

--- Добор поста---

Все химики ,а точнее НЕ добросовестные продавцы СМЕЮ тебя заверить УЖЕ давно научились обходить ИМЕННО эти параметры которые ты указал ..
Просто перед ними ставится задача сделать качественную подделку ..

тогда Вы сами ответили на свой вопрос: мед, что дешевле бродяжат хрен поми чем.

 

[Pogranec]

тол,за синтетический мёд не скажу но чем то его бадяжат,как впрочем и все наши современные продукты питания

 

[pna]

,за синтетический мёд не скажу

думаю тут никто не скажет, т.к. при всем желании немного есть жидкостей,
что бы подогнать плотность вверх до 1.4 и при этом не отравить.

Для меня гипотеза Анатолия тянет если не на нобелевскую премию,
то на серьезную научную разработку.

 

[ark71]

Вроде по технологии пчелы то все-таки нужны ??

Нужны то нужны , но если бадью с сладкой баландой поставить у улеев , фиг ли им искать цветы...

 

[Pogranec]

pna,на самом деле было бы желание и существенная разница в цене,не смотрели вчера Аркадия Мамонтова про пальмовое масло?

 

[pna]

pna,на самом деле было бы желание и существенная разница в цене,не смотрели вчера Аркадия Мамонтова про пальмовое масло?

последний раз попробую обратить внимание на плотность: 1,4 - 1,45 .

Масло, жиры и т.д. все можно, но они плотность имеют до 1 цы они в этом не помогут и
многие при комнатной температуре прозрачностью не обладают.

Не ищите сложностей, там где их нет.

 

[ИльяХант]

он должен "засахариваться" на следующий год.

Именно настоящий должен сесть до конца текущего года (за редкими исключениями по сортам)

Покупайте мой - он самый лучший ..

У меня не с дороги, как раз до ближайшей 3,5 км, пчела не летает дальше.

По факту 2 цены ..
И заметьте ..

У меня 600/литр - я на столько ценю свой труд

)то местный мне больше нравиться,

где-то читал что надо потреблять мед собранный в регионе своего постоянного проживания.

- взять мед от пчел раньше срока, пока они не выпарили из него влагу и тем самым не
довели его до состояния когда он хранится дольше всего

легко проверить на ложке, стекает в банку образуя воронку - стопроцентно можно утверждать что незрелый, образует на поверхности домик - зрелый.

 

[тол]

последний раз попробую обратить внимание на плотность: 1,4 - 1,45 .

Николай ,хочется услышать кого-нибудь из реальных пчеловодов ..
Мы с ВАми чайники ,поверьте ..
Да погуглили немного , но у профи ,все по другому ..
Я лично не совсем понимаю ,как всю страну МЕДОМ заливают дешевым , ну не понимаю ..
Как везут ,как перетаривают ,как фасуют из цистерн ,какие технологии применяются для разогрева,чтобы потом все не то чтобы было качественно ,а еще и выглядело презентабельно ..
Зайдите в любой О-КЕЙ ..
Мед Дальневосточный - 195 рублей за 0,5 литра ??
И вроде бы даже съедобно ..
Про химию специфическую типа цветочный-гречишный-горный вообще молчу ..
Палитра цветовая -любая ..
У меня ощущение что мед скоро будет розовый ,типа из арбузов ??