• Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???

Голубцы из медвежатины!!!

Автор темы

jeri

Старейшина
Регистрация
24/08/05
Сообщения
3 523
Реакции
1 359
Адрес
Гатчина
Для знакомых
Виктор (на ты)
Охочусь с
1988
Оружие
ТИГР, МР-153
Собака(ки)
Лайка ЗС Бард - убежал, очень жалею... Фокстерьер(гш) Карица
Готовим фарш из мяса медведя, с добавлением зелени сельдерея, петрушки, немного тёртой моркови, соль и специи по вкусу.
Фарш обжариваем на сковороде до готовности.
Капустные листы готовим как обычно и заворачиваем в них фарш.
Голубцы укладываем в казан, вливаем туда баночку сметаны, немного кетчуапа и полстакана воды.
Голубцы тушим в течении часа на медленном огне, а затем подаём к столу.
Пальчики оближешь!!! :az:
 

sagen

Команда форума
Регистрация
17/02/05
Сообщения
5 742
Реакции
1 185
Адрес
Санкт-Петербург, Купчино
Для знакомых
Александр
Охочусь с
2005
Оружие
Разное
Собака(ки)
Чесапик бей ретривер
Вкусно выглядит, как представлю.
 

Adil

Старейшина
Регистрация
14/06/05
Сообщения
409
Реакции
189
Адрес
Баку
Для знакомых
Адиль
Охочусь с
1976
Оружие
ТОЗ-БМ, ТОЗ-25/16, "Беретта" 12.
Ммммдаааа ужжж!!!!:as: Ну, очень вкусно!!!:ay: Между прочим, из молоденькой медвежатинки и шашлычек отменный получается!:ad: Особенно если его пропитывать оливковым маслом, в процессе жарки!:ar:
 

Berlioz

Завсегдатай
Регистрация
16/03/06
Сообщения
420
Реакции
151
Адрес
деревенские мы
Для знакомых
Фёдор
Охочусь с
1995
Оружие
Fabarm, sauer-202
Собака(ки)
К сожалению нет
Неужели Вы, Виктор, замучили мишку??? Или Володиных рук дело?
 

SergeySa

Завсегдатай
Регистрация
03/03/04
Сообщения
875
Реакции
167
Адрес
СПб
Для знакомых
Сергей
Оружие
ТОЗ-34; ИЖ-81; Вепрь Win308
Здравствуйте.
Что Вы делаете. Конечно если это не лучшие куски, то можно и фарш, а из молодого медведя окорока и филей надо запекать, вот это действительно вкусно.

Сергей.
 

Pusik48

Завсегдатай
Регистрация
13/10/06
Сообщения
406
Реакции
30
Адрес
С-Пб
Для знакомых
Кирилл
Оружие
МР-153
Если тема в таком духе будет развиваться, то скоро медведей даже в зоопарке не будет! Сам вот уже раздумываю, не прикупить ли медвежатины.
 

Джавид

Участник
Регистрация
15/01/07
Сообщения
196
Реакции
55
Адрес
Баку
Для знакомых
Джавид
Охочусь с
1977
Оружие
Иж Спорт 1952 года со сменными стволами
Собака(ки)
лайки 4 шт.
Мясо медведя сладкое. Но голубцы я обезательно зделаю.
 
Сверху Снизу