Свинушки есть можно?

[Dok]

кто нибудь фото свинух выложите.. а то новичкам в грибном деле не понятно, о чем речь

 

[Гвелешапи]

кто нибудь фото свинух выложите

своих фоток с грибами, на работе нет, но в интернете их много.http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollection3.html?Paxillus_involutus
Их еще матрешками называют.
Вот отсюда.

 

[Dok]

ага спасибо Марина, блин..мне кажется они из одной оперы.. волнушки. рыжики. свинушки.. так сразу и не отличишь

 

[Гвелешапи]

Нет, это как раз совсем разные "оперы". Разные виды, семейства.
И уж благородные рыжики, которые можно есть сырыми и которые по пищевым качествам приравнены к белым грибам, с ними никак ровнять нельзя.
Волнушки тоже никоим боком не относятся к семейству свинушек.
И волнушки и рыжики - млечники. Со свинушкой их схожесть только что в пластинчатом гименофоре. Пластинки под шляпкой, в смысле несколько схожи по строению.
Но, увидев и те и другие, хоть раз, потом вряд ли спутаешь.

 

[Dok]

И волнушки и рыжики - млечники. Со свинушкой их схожесть только что в пластинчатом гименофоре. Пластинки под шляпкой, в смысле несколько схожи по строению.
Но, увидев и те и другие, хоть раз, потом вряд ли спутаешь.

вот именно... а мне кажется они одинаковые на вид. Но мы собираем только рыжики..они рыжие) с волнушками много мороки, горькие. А вот свинушки по ходу вообще не берем.
У нас вообще в ходу только грузди (сухие и сырые), коровники, трубчатые (обабки (подберезовики), подосиновики, белые, маслята), рыжики и опята... ну если не лень, то можно сыроежек набрать. Ассортимент не богатый.
А свинушки я вспомнил порывшись в картинках.. Не берем.

 

[natalysn]

А вот свинушки по ходу вообще не берем.

И не берите, что не думалось) Гриб в советское время официально признан ядовитым, но как ели его раньше, так и сейчас едят. Я для себя сделала вывод: больше не брать и теперь смело прохожу мимо. А до этого ела и ничо. Есть любители именно свинушек. В общем столько предрассудков сколько в грибах, сложно встретить по любому другому вопросу.

 

[Гвелешапи]

коровники,

а вот это что за "зверь"?

 

[Kalibr74]

Сообщение от Dok
коровники,
а вот это что за "зверь"?

Темные такие. Формой на тот большой что на Вашем фото похожи, только у них ножка как правило чуть покороче и шляпка обычно не совсем симметричная. Ну и цвет темнее. С ними такая же история. Многие их не собирают. А я собираю и ем.

 

[Stalker]

Но все равно каждый год кто-нибудь задает этот вопрос, да еще и не на грибном форуме, а на охотничьем (или рыбацком или лодочном или цветоводов). И будет радостно выслушивать мнение форумчан - неспециалистов. ЗАЧЕМ???

Правильные слова Галя глаголит

 

[Maksim V-2]

Но мы собираем только рыжики..они рыжие

Рыжие рыжики ????? Мутанты ? Радиация ......

 

[Dok]

может и оранж))))))))))))0