Готовим вместе, вырезка косули и грудинка вяхиря..., 3-4 блюда.

[Viktor28]

Готовим вместе, вырезка косули и грудинка вяхиря..., 3-4 блюда.
Суббота:-
вырезка косули в духовке
грудинка голубя в духовке
Воскресенье:-
вырезка косули в остром маринаде- гриль
вырезка косули в кислом маринаде- гриль
грудинка голубя в остром маринаде- гриль
грудинка голубя в кислом маринаде- гриль

Попробуем? Жевать нет надобности- тает...

 

[denvas]

Пойду покушаю!!! Браво Виктор, браво!

 

[polifem]

Виктор браво !!!:yelclap:
Это новое слово в кулинарном разделе Питерханта !! ....
Давно не заглядывал в это раздел,а ты тут такой кулинарный-терроризм развернул,аж невозможно спокойно смотреть твои темы )))
Пойду ка и я что не буди набрасаю )))

 

[Viktor28]

Спасибо!!!
Виктор старается)), если учесть, что до знакомства с форумом охотников, он умел только варить яйца по двум, понятным рецептам...
Кое какая "техника" сохранилась от службы в армии, вечный внеочередной нарядчик по кухне, пока лычки не дали

 

[Varyag]

Браво, Витя!!
Однако, видеорецептами тут ещё никто не баловался, если не ошибаюсь
Ты - первооткрыватель!
Очччень прекрасно приготовлено. И просто, что лично я ценю всегда. Пусть мясо косули, кабана и вяхиря ничем не испортить, но тут рецепт воодушевил простотой, углями, напитками, грибочками в сметанке и двумя видами маринада. БРАВО!
(однако, косячок один у тебя присутствует. Точно-точно ;-) )

 

[Viktor28]

Валентин, готов ответить принародно))), мы-же охотники, толику приврать могём
Укажи на косячок, не обижусь, спать не буду, чссссно :11:

 

[Сибиряк]

Виктор, прекрати помогать одноклубникам захлёбываться в собственной слюне...

Кое какая "техника" сохранилась от службы в армии, вечный внеочередной нарядчик по кухне, пока лычки не дали

Самое достойное наказание для советского солдата - наряд по столовой!!! Наказание - но не голодная смерть!:yelclap:

 

[Varyag]

Укажи на косячок, не обижусь, спать не буду, чссссно

да нет проблем!
Там на тёрочке трётся имбирь. Но никак не инжир

 

[Viktor28]

Валентин, спасибо! Ты совершенно прав- имбирь.
Сбило с толку написание- Ingwer, ну думаю, мы в Средней Азии плоды с дерева собирали, а где-то, его(фи́говое дерево) корни подкапывают)))))

Обещал внуку в угодья свозить, по спичечным коробкам пострелять на 100метров))), приеду исправлю кино)))

 

[MisterBN]

Мариновал как у Виктора на видео ляжку косули.



Ну просто песня получилось! Спасибо за рецепт!!!