Настойка из терна.

[Dok]

Есть у нас в одном месте заросли.

у нас нет вообще...

 

[Papa Johnson]

Только не бросай меня в терновый куст! (с) Братец Кролик и братец Лис.

 

[ИльяХант]

Ну может есть тернослива? Или на крайняк слива просто. А так-то вариаций масса. Вот Марцин и про смородину пишет.

 

[Marcin]

Вот Марцин и про смородину пишет.

Я честно скажу - пока я только пью настойки. Сам не делал. Ну, мой друг он мастер - спирт .
Он делает настойки по многим плодам: вишня, терн, черемуха, айва, кизил, черная смородина. Второй мой друг делает настойку из облепихи. Она специфическая. Ты когда выпьешь - на рюмке след как по жиру.
Но все эти настойки СУУПЭР!

Аха, этот первый друг много настойки делает без сахара - только мед!

 

[ИльяХант]

Ребята помогите, уж пишу здесь, так как про алкоголь тоже.
Где-то на форуме читал рецепт настойки самогона на моркови. Не могу найти, а очень нужно. Никому не попадалось?

 

[night shadow]

терна много поспело в этот год.. подумал приготвить настойку по вашему рецепту.. возник вопрос, косточки вынимать надо, или нет.. а то вроде как они яд содержат...

 

[Runjero]

Добавлю из своего опыта. Заливаю ягоды терна - английским джином!!! Дорого, понтово, но очень вкусно. напиток получается божественным. Конечный продукт стоит тех денег, которые потрачены на джин. Настойка по вкусу получается фантастической.

 

[ИльяХант]

А какова себестоимость?
Я нынче поставил 5 литров, себестоимость 270 рублей за литр, правда спирт 96 процентов, а не 70.

 

[night shadow]

блин, народ, чем залить я найду, и себестоимость меня не напрягает.. я про косточки спрашивал... вынимать или нет...

 

[Ленинградец]

косточки вынимать надо, или нет.. а то вроде как они яд содержат...

Я с косточками делал, пока жив.
Я просто набиваю трёхлитровую банку сливами, добавляю два стакана сахара и доливаю до верху водку - где-то 0,75 л влезает.

английским джином!!!

У нас ПГ Ладога делает джин из импортного сырья - совсем другая цена.

 

[Caiman]

Я просто набиваю трёхлитровую банку сливами

Про терн, про ТЕРН человек спрашивает... и про косточки...

 

[Ленинградец]

Тёрн - это дикая слива. Автор темы не извлекает косточки из тёрна, а я - из сливы.

 

[Селянин]

Я в армии на Украине служил и попали мы с другом на деревенскую свадьбу. А там всё как в кино -- столы в саду под белыми скатертями и вся деревня гуляет. Ну нам что, пить нельзя, а пожрать можно. Сидим жрём и глядим, как другие пьют. Весело пьют! Сначала под тосты пили, потом под песни, потом глядим уже под столами пьют. Пьют, а не расходятся! Тут глядим хозяева выставляют на стол бутылки с чем-то буро-красноватым. Оказалось, что это настойка на вишнёвых и терновых косточках. Ну ставят и ставят. А потом выяснилось, что не просто так ставили. Мужики её как хлебнули, так и повырубались все. Мужиков по хатам растащили и гулянка стихла. Потом нам объяснили, что в косточках вишни и терновника много синильний кислоты, а она, как известно, яд. Получается мужиков просто-напросто траванули, а то бы они не один день гуляли без перерыва.

 

[night shadow]

этиловый спирт тоже яд... В больших количествах... Так что главное - много яду не употреблять.

я и не злоупотребляю, водкой, во всяком случае.. потому что на мой вкус- вкуса у неё нет.. а вот наливочка или коньячок- вкус имеют, и очень приятный.. и как тут остановиться и лечебную дозу не привысить??..если вкусно..

 

[Guide]

По большому счету, вот эти рассказы про синильную кислоту - один из совецких мифов. Механизм распространения - лекторский. Приезжает лектор из области в район, собирается партхозактив и лектор, навроде того из "Карнавальной ночи", подняв палец, авторитетно вещает им то, что только что прочел в методичке.
Ну сколько этой вишни нужно съесть, чтобы эти ноль целых хрен сотых начали ощутимо действовать? Скорее заворот кишок произойдет от пяти ведер вишневых косточек... То же и с наливками - быстрее алкоголиком станешь, чем отравишься синильной кислотой.
Думаю, косточки дают наливке более богатый аромат, вот и все.

P.S.: а мужики попадали от того, что сначала пили вино(10%), или водку40%), а потом, уже накушавшись, добавили наливки, которая крепче по определению. Верная стратегия у хозяев - и свадьба удалась, и в запой никто не ушел!

 

[Ленинградец]

косточки дают наливке более богатый аромат

Слышал о случае отравления настойкой на ДРОБЛЁНЫХ косточках. Полагаю, можно не беспокоится.

 

[Селянин]

По большому счету, вот эти рассказы про синильную кислоту - один из совецких мифов.

Причём тут мифы? Я вам описал то, что видел своими глазами. Я вас уверяю, что произошло это не случайно, а было сделано целенаправленно.

 

[Ленинградец]

произошло это не случайно, а было сделано целенаправленно.

Может ошибаюсь, но считал, что отравление синильной кислотой приводит к летальному исходу...

 

[Селянин]

отравление синильной кислотой приводит к летальному исходу...

Ну тут от концентрации, наверное, зависит? Грибами тоже можно насмерть отравится, но не все же травятся до летального исхода.

 

[Guide]

В общем, ядовитых грибов и синильную кислоту - не употреблять, умеренно пить наливку от Марцина, и "будет вам щясте!"(с)