Рёбрышки дикого барашка или... - реакция на дружескую критику .....

[Viktor28]

Сибиряк
Сан Саныч

Виктор, Я под Твой закусь питерский розлив маханул, ощущения - как и у Тебя, только слеза крупней, потому-что Ты кусочек совсем маленький приготовил...

Отседова)) :- http://piterhunt.ru/scripts/forum/showthread.php?t=49015

Учитывая замечание коллеги спешу исправить положение и приглашаю поучаствовать в готовке блюд из дикого (одичавшего) барашка.
Как-то уже писал и показывал охоту на оных- повторюсь только одной- двумя фото.

[video=rutube.ru;b1c13d3adab26d3ec0f3b31eb6fc7b84]http://rutube.ru/tracks/4702280.html?v=b1c13d3adab26d3ec0f3b31eb6fc7b84[/video]

http://rutube.ru/tracks/4702280.html?v=b1c13d3adab26d3ec0f3b31eb6fc7b84

Что мы сегодня имеем...
Котлеты, как немцы говорят, в данном случае - распил хребтины ...

Только соль и "два" перца..

и... рёбрышки

В "синеве" маринуются "котлеты"...
Жирненькая, не кондиция- первая в котёл...

Параллельно греется котёл и грильня

Процесс- 1, пошёл...

Киевский сват, садовод и балетмейстер в одном лице занят роsами...

Процесс- 2, пошёл...

Подвела родимая, поцесс 1 унд 2 выпали из отчёта - результативно, но, говорят, очень вкусно было)))).

Процесс- 3, ждёт своего часа...
Филе, маринованное в луке с перцами)))

Картофель с перчиком...

Обожаю жаренными...

Внутренний жир с филе...

С луком и грибами...

Опять золото...

Готова..

Прошу к столу, садитесь ......)))), пожалуйста, как сказывал мой земеля из Джамбула

Приятного аппетита!!!!!


MfG
Viktor

 

[Yarz63]

из дикого (одичавшего) барашка

Это который на пять метров от дома отошел,да?Нет слов-супер!!!

 

[Северный волк]

Сообщение от Viktor28
из дикого (одичавшего) барашка
Это который на пять метров от дома отошел,

Я так думаю, что барашка до оградки явно не дошёл. Был уже съеден!

 

[Kfin]

Блин, опять жрать захотел))

 

[Сибиряк]

Прошу к столу, садитесь ......)))), пожалуйста, как сказывал мой земеля из Джамбула

Виктор, Твой земеля не только культурно выражаться умел, но и готовить любил, правда бензин ослиной мочой разбавлял, да-не-беда!
А вот под эти рёбрышки без слезы маханул! Спасибо за угощение, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

 

[Varyag]

Каждый раз смотрю на твою чудо-технику и облизываюсь!
Что коптильня, что грили всякие-мангалы. ЧУДО!
Всем бы такое - завалили бы рецептами раздел

 

[Viktor28]

Что коптильня, что грили всякие-мангалы. ЧУДО!
Всем бы такое - завалили бы рецептами раздел

Спасибо друзья!

Валентин, притащил от вояк вот этот причиндал)).., довески (крепления и пр.), лежат отдельно.

Сварили, отпраздновали под кабанчика и под навес в загашник- проржавел за годы.
Думаю, чем бы, без временных затрат (щётка), очистить от ржавчины?
Спец.краситель уже в наличии.
Осенью думаю побаловать Вас, друзья- кабанчиком и диким барашком на вертеле.
Есть и ещё одна задумка- сценарий, но- держу в секрете))).

MfG
Viktor

 

[denvas]

Великолепное сочетание юбилейной и одичавшего барашка !!! А Гадзила в этот раз в фотосесию не попал !!!

 

[Viktor28]

А Гадзила в этот раз в фотосесию не попал !!!

Денис, Он за сватом сховался, фотовспышка его пугает)))

MfG
Viktor

 

[Тaiger]

как сказывал мой земеля из Джамбула

Ну да! Конечно! Знал-же, что без Азии такое невозможно, уж больно "почерк" родной )).
Красиво и душевно!

 

[племяш пэтыча]

Блин, он опять за свое, за издевательство над народом. Виктор, ну это же форменное безобразие, травить душу хорошими приспособами для готовки и великолепными блюдами! Спасибо!!

 

[Алёшка]

Viktor28,Пока смотрел чуть не захлебнулся!!! Супер!!!