А что делать с лосиной ногой?

[denvas]

Да уж, у молодых может быстрее разрыв желудка произойти, чем первый опыт :9: (это я про себя!!!)

 

[Pechkin]

Запалил стариков СанСаныч!!!! Вот зачем молодежи эти лишние знания? А студнем могут и у стариков дома угоститься.... А теперь начнется дележка голяшек!!!! Хорошо хоть Варяг про буженину пост повесил.... можно будет туды молодежь посылать

 

[Varyag]

Кушать надо. Холодец.
Лучше всего так

 

[Cultural Rage]

Varyag: я хотел поинтересоваться: действительно 4-ех часов достаточно для приготовления холодца? А, то я как то никогда не задавался этим вопросом и готовлю дедовским способом - день вымачиваю, ночь варю.

 

[Volhv]

Добавлю от себя: 4 часа - маловато будет, еще часика полтора-два.... Кипеть не давать!!! (вода должна покрывать содержимое, это важно, чтобы не выкипела)!) Бульон должен быть прозрачным, как слеза!!! Жир с поверхности собираем ложечкой... В результате получаем произведение искусства: слегка вздрагивающий на вилке - прозрачный, как хрусталь..., вкусный.....! Хрен, горчица - по вкусу. Вотка - в обязательном порядке - холодная.... Одной ноги - мало, я варю из трех...

 

[Blacksmith]

Мальчик цианистый калий достал
И в холодец всем гостям подмешал.
Гости набросились на холодец,
А мальчик не кушал! Он молодец!
Автора не помню. Вот вирши его помню, а самого не помню...
Делал из лосиных холодец на новый год. Оч. понравилось и мне и гостям!

 

[Орёл]

Пойду 150 дерну

 

[городничий]

Одной ноги - мало, я варю из трех...

огласите состав - две передние, одна задняя? или две правые, одна левая?)))

дополнение к рецепту - обязательно свежий порезанный чеснок добавить в форму перед заливкой