Тетерев. The Black Grouse.

[племяш пэтыча]

Аппетитно, садистично и .... просто отлично!

 

[LOS]

что это было порезано на "пальмовый лист" для украшения?

Лук порей. Это была идея жены, я её привлёк для оформления, а то в конце, терпение уже закончилось...

 

[LOS]

и стрелял, судя по тушке, точно в глаз!

Настоящий охотник должен бить белку в глаз, это всем известно.
А уж тетерев побольше белки будет.
Кстати, сегодня стрельнул рябчика, опять в тушке ни одной дырочки.

 

[vahuka]

Чуть слюной не захлебнулся пока читал.
Ай молодца, надо так все расписать и приготовить.
Спасибо рицепт и за подробное описание всего процесса. :yelclap:

 

[Younger]

Именно тогда и родилась идея соединить шотландский Black Grouse и нашего русского тетерева в фоторецепте.

Вадим, идея воплотилась на 100%. Очень аппетитно получилось совместить двух тетеревов=)

 

[Gonish]

а я знаю почему все так красиво и аппетитно получилось - птичка еще только из духовки на стол вылезла, а бутылочка-то уже почата

 

[KVV]

Это была идея жены, я её привлёк для оформления, а то в конце, терпение уже закончилось

Так и пиши, что аффтором сего шедевра является семейный дуэт , а то все лавры себе прихватизировал

 

[AlenKa]

И вот зачем я то почитала и посмотрела в конце рабочего дня? И вот как теперь домой доехать, не поскользнувшись на собственной слюне )))))
Просто великолепно!!! Хоть в кулинарную книгу помещай!!! Очень красиво и аппетитно, представляю насколько вкусно!!!

 

[Bronik]

Земляк, ну ты и садюга!!! Молодец!!!

 

[garry_86]

Талантливый человек талантлив во всём.... Красота!!!!!!! +1
И настроение моё улучшилось"

 

[xoma]

МогЁшь! С Уважением,

 

[Gorynych]

Талант - это навсегда! И во всем! Спасибо, Вадим!

 

[Molodoi12]

Выглядит очень даже аппетитно. Ответственно подошёл к фотографиям! Прсто нет слов. Вопрос:"Сколько стоит бутылочка виски?"

 

[A-Y]

Просто ШЕФ-ПОВАР! С больших букв.

 

[boni17]

Невероятно аппетитно ! А если так глухаря приготовить, что думаете ?

 

[Stalker]

А если так глухаря приготовить, что думаете ?

А что тут думать? Готовить и вкушать получившееся блюдо потом нужно! Только глухаря я бы разделал на порционные куски и замочил в каком-нибудь маринаде предварительно на несколько часов. К примеру в ананасовом или яблочном соке положив в него все необходимые специи.