Что за рыбка

[SSV-86]

Поймана в р.ОБЬ в прошлые выходные.
Что-то не могу определиться нельма это или сырок, и то и другое в Оби водится.

 

[Бекас]

Ну явно Не НЕЛЬМА!

 

[SSV-86]

Но почему же явно, это просто она уже чищеная

 

[Травкин]

Сырок 100%.

 

[Карибыч]

Кто такой "Сырок"?Или так сырть называют?

 

[gon]

Не это явно не нельмушка(больно широка), нельмушка на фото будет ниже.
А "сырок" это, что за рыба такая, если можно по подробней, так для рассширения кругозора.
Всем ни хвоста, ни чешуи.
С уважением Анатолий.

Р.S.Которая поуже, это и есть нельмушка.

 

[SSV-86]

Сырок это пелядь, в гастрономическом плане ценится в вяленом и копчёном виде.