Вопрос по языкам косули.

[Коля-2XL]

Добрый день. Ни кто случайно не пробовал готовить косулячьи языки? Если пробовали, поделитесь рецептом пожалуйста.

 

[gorlvol]

На новый год специально собираем(ли) - отличное, очень нежное заливное получается.
Рецепт обычного заливного, без особых изысков - главное, не переварить (как каша будет).
Последнее время стали вакуумировать при хранении, показалось, что ещё нежнее.
PS. Хорошо порезать, та ещё задачка.