• Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???

Санкт-Петербург. Открываются точки по продаже корюшки

Автор темы

Романтик

Администратор
Команда форума
С нами с
01/01/00
Постов
9 797
Оценка
3 569
Живу в:
Питер Петроградка
Для знакомых
Михаил (на ты)
Охочусь с
2000
Оружие
MP 153, Rem 700 VLS .243
Источник

Совсем скоро во всех районах города разольется запах свежего огурца вокруг прилавков с корюшкой, а рестораны обновят сезонное меню.

13 апреля в комитете имущественных отношений Петербурга рассказали, что точки начнут работу уже в субботу. Сезон работы объектов по реализации путинной рыбы продлится до 31 мая. Специально для всех фанатов этой рыбы и для тех, кто очень хочет ее попробовать, «Фонтанка» составила карту мест, где можно купить настоящий петербургский деликатес.


Интересный факт: в старину петербуржцы, избалованные рыбными деликатесами (тогда из Невы рыбаки доставали и огромных осетров, и вкусного лосося), очень избирательно относились к корюшке. Покупатели делили ее на «холодную» и «теплую». Об этом в своей книге «Крестовский, Елагин, Петровский. Острова Невской дельты» пишет Сергей Петров.

До начала мая, пока холода не отпускали город, корюшку называли «холодною», а со второй половины мая, с наступлением фактического лета, — «теплою». Гурманы, коих в Петербурге находилось немало, утверждали, что «теплая» не такая вкусная, как «холодная». Те, кто победнее, возражали им: зато она крупнее и жирнее.

Вот адреса:
  • ул. Кораблестроителей, 21 корпус 1
  • Выборгское ш., 1
  • 2-й Муринский проспект
  • пр. Тореза, 2
  • проспект Художников
  • пр. Просвещения, 86 корпус 1
  • ул. Ольги Форш, 15 корпус 1
  • Бестужевская улица
  • Замшина улица д. 27
  • ул. Генерала Симоняка, 9
  • ул. Солдата Корзуна, 40
  • Автовская улица, д. 3
  • Краснопутиловская ул., 13
  • Краснопутиловская ул., 29
  • проспект Ветеранов, д. 78
  • перекрёсток пр. Ветеранов и ул. Лени Голикова
  • проспект Наставников, д. 21
  • Пискарёвский проспект, 39
  • Индустриальный проспект, 27
  • пр. Наставников, 38
  • Таллинская улица, дом 7, литера Л
  • Заневский пр-т., 45
  • улица Партизана Германа, 22
  • улица Маршала Захарова, 21
  • улица Котина, 2, корпус 1, литера А
  • Горелово, Аннинское шоссе, ("кольцо" автобуса 442)
  • Красное Село, проспект Ленина, д. 85
  • Красное Село, Театральная ул., 6
  • Звёздная ул., 16
  • улица Дыбенко, д. 27, корп. 4
  • проспект Солидарности, д. 11, корп. 1
  • ул. Уточкина, 3к1
  • Серебристый б-р, 20
  • Вербная улица, пересечения с Новоколомяжским пр.
  • Вербная улица, 19
  • Славянка, Ростовская улица, д. 17/4
  • Будапештская улица, 71, корпус 1
  • Будапештская улица, 100
  • улица Олеко Дундича 34
  • Воскресенская набережная д. 6-8
 
  • Like
Реакции: Sipa
Не покупаю! За эти деньги можно и лосося купить и форель.
 
  • Like
Реакции: Sipa
Я куплю. Задолбали эти лосося с форелями. Осётр поперёк горла. Намедни кушали мясо акулы. Вот это доложу вам нечто!
 
Дмитрий_МВ, я тоже позарился на акулу. Блин, аммиак
 
Есть предложения : Кета потрошёная - 390 руб/кг, Нерка потрошёная - 640 руб/кг.
Так это уже размороженная!? Вчера купил 1.5 кг.свежайшей корюшки, среднего размера по 860 р/кг. Поджарили на двоих, сразу всю не осилили, в обед поели до сегодняшнего утра есть не хотелось. Побаловали себя, охоту сбили и больше не хочется.
 
Кета потрошёная - 390 руб/кг, Нерка потрошёная - 640 руб/кг.
Ну позвольте, разве это по цене корюшки? Это почти в два раза дороже. Мороженая корюшка на авито по 240руб\кг.

На Калининской базе можете посмотреть.
Посмотрел- 1375 руб\кг, тоже чего то не бьется с ценой корюшки по 350 р\кг, они кстати рядом на странице даже.
изображение_2023-04-14_103535017.jpeg
 
Последнее редактирование:
Вчера в Агалатово, вся(почти) корюшка с икрой по 1050 рублей, это как вообще???:ai:
 
tvi55, а как отличить свежайшую от, даже на ночь замороженной?
Добор поста:
Вчера в Агалатово, вся(почти) корюшка с икрой по 1050 рублей, это как вообще???:ai:
Это по божески)))
 
как отличить свежайшую от, даже на ночь замороженной?
Я думаю, что человек занимающийся или занимавшийся рыбалкой это сделает. Вид, цвет , запах, слизь на рыбе о многом говорят. Я уже не говорю о разговоре с продавцами и времени доставки, тут могут и слукавить.
Добор поста:

Вчера в Агалатово, вся(почти) корюшка с икрой по 1050 рублей
Так я еще и по дешевке вчера купил по 860 р/кг :ab:, жена еще ворчала на меня. Сейчас показал твой пост, улыбается и помалкивает :ar:
 
tvi55, так определяют вообще состояние рыбы, а корюшка, когда свежайшая, при жарке скрючивается на сковороде
 
Скрючивается она на сковородке только если в течение нескольких часов после поимки жарится, в баранки заворачивается. Да и то, если на льду не повалялась. На следующий день уже не скрючивается, хотя ещё, можно сказать, свежая.
 
Вчера корюшку видел по 900р.
Кета на рынке 450.
Добор поста:
А не подскажите где можно Лосося по цене корюшки купить?
Не придуривайся. На любой рынок зайди и посмотри цены. На корюху и на кету или горбушу.
 
купил по 860 р/кг
Ох-ть, вот это цены....
Добор поста:
Посмотрел- 1375 руб\кг, тоже чего то не бьется с ценой корюшки по 350 р\кг
Айно писал в свое время, под видом дешевой корюшки продают какую-то аргентинскую похожую рыбку.
 
Вот никогда не интересовался корюшкой. Чисто питерский брэнд. Что-то поговаривают, что к нам в сезон доставляют тихоокеанскую. Цена - вообще атом. Вонища от ящиков у метро - тоже. Не проникся за три десятка лет. Но - чисто ИМХО.
 
Назад
Сверху Снизу