Выставка Охота и рыбалка 18-21 марта 2021

[plastun_spb]

Барбос, рыбочистка Кузьмич. Как-то тут на форуме колхоз был на них.

 

[КОК]

Второй год пропускаю.
Жаль.

 

[Барбос]

Три пивные пробки прибитые к дощечке делают то же самое.

Понял!

--- Добор поста---

рыбочистка Кузьмич. Как-то тут на форуме колхоз был на них.

Да, уже увидел!

 

[КОК]

А кто был не подскажет, Олег Корнеев был?
Это место для метания ножей.

--- Добор поста---

Купил в 88 году оыбочистку и вот вчера на Судаке погнулась, ручки. Жаль таких нет.

 

[plastun_spb]

Три пивные пробки прибитые к дощечке делают то же самое.

Пробовал. Не делают. Особенно на окуне крупном, карасе и леще. Не то, что принято у рыбаков называть карасём и лещём, а нормальном карасе и леще.

 

[sagen]

Честно говоря, нормальной чисткой не пробовал. Тем более, что шкуру снимаю у рыбы.

 

[Барбос]

что шкуру снимаю у рыбы.

Самое вкусное выбрасываешь, Саша!

 

[sagen]

Может быть, но "чипсы" из ерша без шкуры лучше получаются.

 

[igorg]

Честно говоря, нормальной чисткой не пробовал. Тем более, что шкуру снимаю у рыбы.

Варвар! Там самое вкусное!)) Обжарить на сливочном масле да еще в кляри.... Хрустящая корочка....
Короче - варвар!))))

 

[sagen]

Короче - варвар!))))

У всех разные предпочтения в еде. Да и чистка занимает времени меньше.

 

[Ленинградец]

Три пивные пробки прибитые к дощечке делают то же самое.

От пивных пробок вся кухня в чешуе.

 

[Uris]

чистка занимает времени меньше

Помню, я как-то поймал окуня на 1,35 кг, почистить его не представлялось возможным - башку-то еле отрезал! Так я его целиком, с чешуёй, в духовку. Оченно неплохо получилось. Домашние съели враз!

 

[igorg]

Так я его целиком, с чешуёй, в духовку. Оченно неплохо получилось. Домашние съели враз!

Так мясо потом отделяется от "шкуры" на раз. А она, как раз, не дает соку уходить, держит сок в мясе, как и в дичи, собсно...))

 

[sagen]

Шкура держит сок, это точно. Только я делаю что-то среднее между чипсами и картофелем фри специально под пиво.

 

[Uris]

среднее между чипсами и картофелем фри

Саша, давай уже рецепт в студию!

 

[Николай 61]

Да, выставка была скромненькая, но был стенд с прибамбасами для снаряжения нарезных патронов. В октябре 2020 такого не было! Была в субботу интересная выставка, с комментариями специалиста, охотничьих собачек.

 

[DeGarsia]

Эта контора с прибамбасами для снаряжения патронов ценник несусветный выставляет. Всё то же самое на известном оружейном форуме сильно дешевле можно взять.
Я, по сложившейся традиции, взял один воблер, солёных грибов и сала)) Ножи из года в год одни и те же привозят, ничего, к сожалению, нового... А жаль...
Но всё равно буду ходить на выставку раз в полгода. Просто потому что)))
Из полезного - оплатил взнос в ЛООиР. Без очереди.

 

[plastun_spb]

DeGarsia, ну почему же? Медведь привезли совершенно шикарнейшие новые филейники, правда их в пятницу в первой половине дня уже все размели...

--- Добор поста---

Uris, я тебе больше скажу: я всех окуней на сковородке жарю исключительно в чешуе. Чистить окуней? Это нужно быть знатным извращенцем. Ну или чистить их только со шкурой вместе чешую снимать, как это у лунки на ютубах делают.

 

[DeGarsia]

Жаль, что пропустил - я был в субботу((

 

[Ленинградец]

А кто-нибудь покупал электромассажёр? На каждой выставке продают, наверное спросом пользуется.