Поздравьте алкофана :)

gp · 20/01/20

Ребята, у меня нынче праздник - первый выход своего пива. Ну, понемногу для начала - 25л всего... Не надо смеяться и кидать табуретки, тапки и помидоры...
Вино из своих ягод и фруктов, вкусные дистилляты из них же и свежемороженные соки - давно и объемно наполняют закрома Родины...
Лесные ягоды - тоже уже лет 40, как освоены в разных формах...
Но пивас - это же правильная и любимая с юности жидкость!
И вот сижу второй вечер, тестирую... Все дела - нах-нах-нах...
Даже собакен, глядя на мою умиротворенную морду лица, улегся у ног и блаженствует... Т.е. пиво, залитое в хозяина, полезно и собаке!
:beerchug:

ЗЫ даже кошандра не суетится по хате и с уважением смотрит на умиротворенных мужиков

ЗЗЫ а в баке булькает вторая четверть центнера... Так вот в чем, ёпрст, скупое зимнее счастье в деревне! :eb:

Дима 76 · 20/01/20

Георгий, отштурмована новая вершина, добавлено к уже имеющимся победам, умение варить пиво. Поздравляю!
25 литров это ж месяца на три/четыре!
А там и следующая партия, и через год другой уже профи в пивоварении!
На советское Жигулевское похоже?

metsästäjä · 20/01/20

Я конечно поздравляю, но оценить без пробы не могу. :ck:

gp · 20/01/20

Дима 76 написал(а):
25 литров это ж месяца на три/четыре!

Дим, откуда эти печальные цифры?? Доктор запретил много пИсать???

На что похоже после магазинного - ну, на то, что скоро закончится... А строительство курятника и ремонт квадра будет заметно дольше, чем раньше планировалось... :ag:

--- Добор поста---

metsästäjä написал(а):
но оценить без пробы не могу.

65км от КАд к югу - это вполне посильно. Ну, у меня - получается регулярно... :ag:

А за пивом под мяско - можно и пешком...
Щас вот готовлю очередную пару кило хрюши вялиться... Хрюша обещает быть вкусной...

Дима 76 · 20/01/20

gp, Георгий, ну это ж не мой продукт...))
Я так, предположил. Но судя по количеству дегустирующих помощников, то продукта на вечер не хватит)))
Сдается мне это тот продукт который нужно смаковать в правильной компании!

gp · 20/01/20

Дима 76 написал(а):
Сдается мне это тот продукт который нужно смаковать в правильной компании!

Именно так. Пиво - не продукт потребления, а средство общения!
ЗЫ но кобелю и кошаку не предлагаю, звери слабы на эту тему... :ag:

Был у меня в юности приятель, подсадивший кошака на пиво...
"душераздирающее зрелище!" (с)

Дима 76 · 20/01/20

С домашним сыром домашнее пиво, это наверное очень и очень правильно)))

gp · 20/01/20

Дима 76 написал(а):
С домашним сыром домашнее пиво, это наверное очень и очень правильно)))

Дим, да в своем доме все свое домашнее - правильно! Не дашь соврать, верно?

Дима 76 · 20/01/20

Георгий, что есть то есть. Но мне до Ваших высот еще далече! Но я стремлюсь.

sergeich · 21/01/20

Георгий, какая пивоварня у вас?

gp · 21/01/20

sergeich написал(а):
какая пивоварня у вас?

Самодел со своей автоматикой. Фактически отдельный "пивной" режим для куба с колонной. Просто вместо колонны водяной затвор ставится.

kedr · 21/01/20

От души Бродяга ! Это во как, творческий технический процесс сам по себе приятный. А к этому удовольствию еСчо , это-короче МОГЕШ!

sergeich · 21/01/20

Фото в студию :yelclap:

gp · 21/01/20

sergeich написал(а):
Фото в студию

Давно уже в студии с подробностями: http://piterhunt.ru/scripts/forum/showthread.php?t=118222
и тут http://piterhunt.ru/scripts/forum/showthread.php?t=57029&page=65&p=2422395&viewfull=1#post2422395

Беларус · 21/01/20

metsästäjä написал(а):
Я конечно поздравляю, но оценить без пробы не могу.

Согласен!
Тоже начинаю осваивать винодельческую науку. :ch:

gp · 21/01/20

Вот жеж - закон сохранения в действии: как писАл в свое время Михал Васильич, наше все, Ломоносов - "где к какому телу что присовокупится, там же от иного тела столько же убавится".
Прибавилось в хозяйстве пива - резко упала производительность труда на свою пользу...
Даже затрудняюсь в решении проблемы - или все выпить и потом за дела, или пиво в погреб, да сразу за дела. А вдруг там оно скиснет?!
А дел в деревне - не как в городе: пришел, влез в тапки и на диван... :ap:

Первый вариант манит перспективой отсутствия суеты на недельку, а второй пугает избытком силы воли. Так можно и вовсе завязать насухо и к лету все переделать и построить...
И чем жить дальше?? Коноплю сажать по такой-то погоде??! (запрещена в РФ, знаю, тов.майор!)

leonid66 · 21/01/20

Сила воли - это когда спокойно все выпил, а потом - не торопясь, взялся за дела (ну, или не взялся). И воля подавила всякие шатания-сомнения. Об этом еще Тэффи писАла.

gp · 23/01/20

leonid66 написал(а):
Об этом еще Тэффи писАла

Нууу, Надежда Александровна много душевного написала, но про такую трактовку воли - не помню, чес-слово!
Прям не знаю - или взяться ее перечитывать, или накатить пива под хлебушек с лосиной тушенкой и пойти с собчаком прогуляться по деревне... Тем более, что у нас тут снежка насыпало и лужи подмерзли.
Вторая версия более реалистична

Бармалей · 28/01/20

Я вот третий год уже свое пиво готовлю. Ферментеры и все прочее-нужное покупаю в МирБир (не реклама). Свое пиво очень душевное, но иногда хочется покупного немецкого-чешского-литовского))))))
Последнее приготовил бельгийский Малиновый Крик. Еще не пробовал - стоит на карбонизации.

Гололобов · 03/02/20

gp, Георгий, вопрос может не для этой темы, но очень интересно твое мнение как экспериментатора.
Если в грамотно сваренное сусло (с правильными паузами и температурами, с нормализованным PH, из хорошего солода и тд) добавить сахара и не пивоваренных дрожжей, а как на брагу, а потом поставить бродить, перегнать и выдержать в бочке - будет что-то похожее на вискарь? Стоит вообще так пробовать? Думаю, вот ставить или нет... И где потом перегнать..