Баранина по 250,филе трески по 280

[Vialli]

Возьму 20 кг

 

[Eddmak]

1. momzuk
2. Reper
3. Evgenii1887
4. vik-hunter
5-6. Roland--2 кор.
7-8. Vialli--2 кор.

 

[Osma]

хорошо получился, очень вкусный... обязательно возьму как доем эту коробку, жаль морозилка маленькая (((
рекомендую короче...

 

[Kfin]

пол-коробки мелочи, сантиметров по 12((( Удивительно - барбос стырил рыбину и сожрал)) хотя никогда не горел желанием ее есть) Наверно вкусная)

 

[Дима 76]

Kfin, я такую вчера и приготовил. Вкусна, но мелковата но по 150. Но свежая и вкусная.

--- Добор поста---

Товарищи, подкиньте рецептик засола для сублимирования в электросушилке. В чем его можно замариновать после нарезки пластами. Красный перчик молотый, чего еще положить?
Морозилки забиты, а так засушить, завялить и красота будет.

 

[Dukalis]

Я буду делать по засолу морской рыбы норвегов/поморов
Филеруйте, режте на длинные кусочки. Примерно см толщиной, натирайте перцем/пряностями, какие любите.
Потом натертую.
Рассол 1/3 сахара, 2/3 соли, в воде комнатной температуры 30 мин подержать, в холод часа на 4.
Обтереть, вялить/сушить.
Я так треску и мелкую камбалу-лаврушку делаю.

 

[alex-0459]

Записываюсь на одну упаковку.

 

[Eddmak]

1. momzuk
2. Reper
3. Evgenii1887
4. vik-hunter
5-6. Roland--2 кор.
7-8. Vialli--2 кор.
9. alex-0459

 

[Chilim]

Эдик на Chilim чиркани 2 коробочки, пожалуйста.

 

[Eddmak]

читаем пост № 91!!!

1. momzuk
2. Reper
3. Evgenii1887
4. vik-hunter
5-6. Roland--2 кор.
7-8. Vialli--2 кор.
9. alex-0459
10-11. Chilim--2кор.
12. Nehochuh
13.

 

[Nehochuh]

Можно и на меня одну коробочку?
Я правильно понимаю, что коробка 10кг стоит 1500 рублей?
Забирать в воскресенье?

 

[Eddmak]

Nehochuh,
да
да
ориентировочно
пишемся здесь-телефон отсылаем обязательно в лс,ватсап,вайбер (даже кто по второму разу)))

 

[Nehochuh]

Eddmak, отправил сообщение по вайберу.
На меня, пожалуйста, одну коробочку на пробу.
Забирать строго в день привоза или можно на следующий?

 

[Chilim]

Эдик пардон, вабера нет, вотсапа тоже нет, а л/с это я так понимаю личный ? Если товарищ приедет забирать что он должен сказать?

 

[Eddmak]

как выгружусь-всех обзвоню. будет лежать на лоджии (окна нараспашку) температура почти уличная.
смотрим прогноз-2-3 дня (при такой темп!!!!!) больше не лежало) ему ничего не будет
по мне то естественно быстрее раскидаться)))

--- Добор поста---

Chilim, Андрей,я твой телефон записал-тебе и позвоню))))

 

[vik-hunter]

Народ, с ЮЗа или Купчино кто поедет за рыбой? Прихватить мою коробку

 

[Arex]

Добрый день.
1. momzuk
2. Reper
3. Evgenii1887
4. vik-hunter
5-6. Roland--2 кор.
7-8. Vialli--2 кор.
9. alex-0459
10-11. Chilim--2кор.
12. Nehochuh
13.Arex(тел-н в личку)

ЮЗа или Купчино кто поедет за рыбой?

Я поеду, но в понедельник и в раб.время.

 

[Eddmak]

Arex, Александр, ты уже поъел коробушку?))))

 

[Arex]

Нет, Эдуард, не подъел.Но после снятия пробы, надо тещу подмазать,что б в Карелию в марте отпустили,родителям опять же...
Да и что там тех 10 кг.Жена потушила, сейчас опять тушить хочет.Завтра четверг,надо засолить и закоптить будет.Ибо копченый окунь весьма не
дурён.

 

[Eddmak]

а по мне лучшая копченая рыба(сиговых не считаем)!!!-это копченое мясо. заказал на завтра 5-6 кг грудинки, для закоптить)))