Точим ножи. Своими руками.

[tazuja]

Ребят, здесь кидаем свою инфу, кто и как затачивает, правит ножи.
Уместно от станков до камней вручную.
Хамство не потерплю, потру сразу.
Итак, ножедельщики, делимся опытом..

 

[Leshii]

До недавнего времени я считал, что умею точить ножи. Да и что тут сложного? Взял брусок, смочил водичкой, сводишь на 0 спуски... пока бумагу резать на весу не будет. Разумеется, снимать шкуру со зверя легко и просто, а вот после разборки оленя ножом, нож приходилось опять точить. Немного почитав форум по ножам, понял, что ножи я точить совсем не умею, узнал, что такое РК, что угол этой РК для охотничьих ножей 15-20 гр (с одной стороны, а не полный, как я раньше думал)... В общем, маленько поэкспериментировав с брусками, выяснил, что руки у меня для выдержки одного угла кривоваты.... Почитав о точилках, купил вот эту , получается точить не плохо, только возить её с собой постоянно - дурдом, так что сегодня заказал почти такую же, но металлическую и пару алмазных камушков на 500 и 600 к ней.
А вообще, было дело в лесхозе выёживался, заточив топор на алмазном абразивном круге на станке. Топор запросто брил волос на руке.... Пережечь только лезвие на таком круге - на раз!

 

[honkoman]

купил http://www.gatcosharpeners.com/product/sharp_systems/edgemate_pro_sys.mgi

получается точить не плохо, только возить её с собой постоянно - дурдом

1 нож на поясе, ошкурить итп а другой в машине, для обвалки если затупился основной (ну песок на шкуре итп) ...

 

[АлександрЪ]

Да интересные инструменты,
ценник правда не маленький.
Может ещё какие станочки для точки и правки есть?
Кроме описанных здесь.

 

[tazuja]

Когда ток начинал точить, выводя РК, сделал приспособу из двух деревяшек, высчитав катеты. Прижимную пластину сделал с 6мм стали. Гаправляющая- дубовый брусок 40×40, камень подвязывал изолентой.
Топорно конечно, но скок ножей так переточил, уже и не упомню.
Если в поисковике забить -Записки сержанта, то можно посмотреть простейшую приспособу , которую легко сделает любой.

 

[walerka]

весь хозбыт "вострю" такой штукой

конечно, до состояния бритвы не довести, но резать начинают сносно.
есть один, но большой минус быстро изнашиваются ножики, которые этой приблудой точатся. в стружку уходят))) но и плюс тоже есть - например, чудовищно тупую "трамонтину" с лезвием около 40 см(я ей корешки целебные рыл) вернул в рабочее состояние меньше, чем за минуту.

 

[IgorAfgani]

ножедельщики

я не ножедельщик , а ножи точу, что делать?

 

[tazuja]

IgorAfgani, делись опытом по заточке...что, чем, как...

 

[IgorAfgani]

делись

Точу лански, только струбцину зажимаю в тиски маленькие и дома и на выезде. На выезде тиски к доске прикручиваю, которая для мясорубки или на вбитый в пень, бревно топор.
Точу стали до 62 едениц натуральными камнями с маслом от лански (сейчас веретенкой, лански масло кончилось). Обязательно каждый раз в таком порядке : 1 камень-70, 2 - 120, 3 - 280, 4 - 600, 5 - 1000, 6 - 1200 (твердый арканзас). После каждого камня вытираю клинок от суспензии смаслом, точу каждую сторону до появления заусенца на РК. 2000-ым сапфиром уже в руках "доглаживаю" РК, но это уже можно не делать, кромка уже зеркальная. Точу все ножи на 60+ градусов, ножами можно бриться, с руки волосы с хрустом сбриваются, бумага в легкую извилисто режется на вису.
На клинках выцарапываю место (прямоугольничек) крепления струбцины, чтоб на одно и тоже место её цеплять, тогда меньше времени на заточку уходит.
Клинки под 70 ед точу алмазами от лански 4 бруска с маслом.

 

[walerka]

кромка уже зеркальная. Точу все ножи на 60+ градусов, ножами можно бриться, с руки волосы с хрустом сбриваются

вот! я про то и говорю. если кромка как пила, то брить она не будет. но мясо резать может вполне исправно

 

[tazuja]

IgorAfgani, я правильно понял, ты точишь ножи на 60°, эт по тридцать на сторону?

--- Добор поста---

walerka,Валер, если нож заточить на 2000 грит, а потом провести по восьмидесятке, то нож и бреет и режет.
Сам попробуй.

 

[IgorAfgani]

если кромка как пила

Вопрос от чего она как пила и на каком уровне зерна.
если сталь под 70 единиц наточеной алмазами, с зеркальной РК слегка "потереть" несколько минут мягким арканзасом, то РК становится "злее" вследствии того, что мягкий металл вокруг карбидов сточится, а торчащие карбиды будут выпирать, но в этом случае они быстрее с поверхности РК и вырвутся и нож подсядет заметно. Такая заточка только для овощей хороша очень мягких.

 

[walerka]

Сам попробуй

да верю))) мне, кстати, по мясу рез ножа, под бритву заточенного, не нравится по ощущениям. после грубой заточки как-то приятней работать. но это кто к чему привык)

 

[IgorAfgani]

ты точишь ножи на 60°, эт по тридцать на сторону

да....

 

[walerka]

от чего она как пила и на каком уровне зерна

хм... а сколько грит камешек, которым литовки правят?

 

[tazuja]

walerka, они разные. от ста до двухсот

 

[IgorAfgani]

литовки

Что это?

 

[IgorAfgani]

после грубой заточки как-то приятней работать

Ты вот про это:

А я про другое немного, счас найду где нить картинку выложу.

 

[tazuja]

IgorAfgani, он за косы интерусует...

 

[IgorAfgani]

Вот, я про это:

при заточке таким образом карбиды крепче в РК держатся и нож дольше не садится.

--- Добор поста---

косы

ааа, ну косы "пилой и точат", да там сталь мягкая