Домашняя коптильня

Eddmak · 22/07/16

Начитался всякой хрени и понял- личный опыт не заменит чужие грабли,купил домашнюю коптильню БРАВО.
Дачи и загородных домов не имею,а картон и сою кушать надоело,проведя мозговой штурм приобрел коптильню и вот:

запаха в квартире нет

Uris · 22/07/16

Выглядит более чем аппетитно! :ay:

А где приобреталась и как звучит полное наименование коптильни?

Eddmak · 22/07/16

Юра! никакого фотошопа)))
фото реальные-свежие, брал здесь
http://zmeevar.ru/koptilni
по доставке пытаются нагреть-отвечу в личке)))) или по тел.

Uris · 23/07/16

У тебя, как я понимаю, 20 литров и стеклокерамика? Трубочку в окно, на зависть соседям? :ag:

Нашел еще один сайт.

--- Добор поста---

Eddmak написал(а):
по доставке пытаются нагреть

А что не так с доставкой?

Eddmak · 23/07/16

Да, 20л! после первого раза сам бзиканул-заказал однокомфорочную плитку чтоб на лоджии делать
честно-на третий раз даже вытяжку не включал!!!!

--- Добор поста---

Юра, просили 900,сошлись на 500))))

andr505 · 23/07/16

отмечусь, что то я загорелся этой штукой, нужно обмозговать...
а 20 литров точно нужно, 10 мало? а то потом храни эту дуру, а у меня и так всяких кастрюлек хватает

Alzheimer · 23/07/16

Самое забавное что делают их в моем родном городе. Там целая война между изготовителями. Как только не называю эту конструкцию : и Браво, и Золингер, и Ханхи. Правда, первые хоть открыто говорят, сделано в Кирове- за качество отвечаем, а остальные ****%т про заводы в Финляндии и в Германии.
У самого такая есть. Только маленькая версия (Браво 10 литров) , ее можно использовать как котелок на охоте/рыбалке, только стоит переделать навесную ручку, что идет в комплекте ( уж очень хиленькая). Служит мне уже год. Нареканий нет.

vl140978 · 23/07/16

Eddmak написал(а):
фото реальные-свежие, брал здесь

Забавно написано :ag:

Эдуард, вопросы по курице (которая над тазиком). Как долго коптилась и какая предварительная обработка была?

Alzheimer · 23/07/16

Нашел фотку свою с Браво на 10 л. Купил купаты и закинул на 40 мин. Получилось просто БОЖЕСТВЕННО! На фотке хорошо виден гидрозамок (желобок, куда вода наливается). Подтверждаю, дыма в квартире нет. А формат на 10 л, только для такой мелочи, как крылышки/колбаски. Максимум что мог запихнуть - 1,5 кг ребрышек. Зато на природе - незаменимая вещь. Использовал как котелок. Сталь - нержавейка, на индукционной плите работает, но мне показалось что на газу/огне лучше выходит.

andr505 · 23/07/16

Alzheimer Вы походу на ПХ зарегистрировались из за этой коптильни

Uris · 23/07/16

Eddmak написал(а):
просили 900,сошлись на 500

Угум, это если с транспортными компаниями не работаешь, получишь двойную цену за доставку...

andr505 написал(а):
потом храни эту дуру

Вот у меня те же мысли, но как пишет Дмитрий:

Alzheimer написал(а):
формат на 10 л, только для такой мелочи, как крылышки/колбаски. Максимум что мог запихнуть - 1,5 кг ребрышек

И еще меня напрягает вывод трубки в окно. От плиты до окна, добрых 4 метра по прямой, а вытяжка, боюсь не справится. Вытяжку, правда, собираюсь менять, но никак не решу какую взять.

andr505 · 23/07/16

Uris написал(а):
а вытяжка, боюсь не справится

Юр, я уже сежу лопачу интернет, вот смотри какое решение люди придумали, просто на месте из пищевой фольги, думаю подобрать трубку подходящею по диаметру и максимально приблизить к вытяжки и проблема будет снята.

Или резануть шланг и на скрепку его к вытяжке прикрепить.

Alzheimer · 23/07/16

andr505 Не только ))) Просто тема мне близка...Почитаю все, определюсь с профильной веткой, там уже и останусь ( собираюсь переезжать в Колпино - изучаю обстановку так сказать )

andr505 · 23/07/16

Добро пожаловать, а то я грешным делом подумал, что скрытое продвижение продукции браво

По поводу объема, насмотрелся картинок, понял на 10 действительно мала и повесить там что то, мне кажется, места не будет...

Alzheimer · 23/07/16

Спасибо за прием!

Uris · 23/07/16

andr505 написал(а):
на 10 действительно мала

Вот вечный вопрос: маленькую легче складировать, но не влезает ничего, а большую - наоборот...

Кстати, а какие размеры у 20-ки? Диаметр дна и высота.

Eddmak · 23/07/16

это после маринования подсушиваю
куриное в рассоле держу 6-8 часов,коптится около часа, крылышки мин 40
мясо-сутки, копчу прим. 1-20 +/-
в комплекте трубка идет метра 4, отрезал как раз от крышки до вытяжки и на скрепку там
размер коптильни диам. 25,высота 41см

Eddmak · 07/09/16

сходил за молочком-вернулся с мясом

аппетит приходит во время ходьбы!!!

Uris · 07/09/16

Eddmak написал(а):
аппетит приходит

Изверг! Я еще не обедал! :ag:

andr505 · 07/09/16

я все не решусь... но в итоге куплю

Вы бы рецептики сюда закинули проверенные

Домашняя коптильня

Eddmak

Uris

Eddmak

Uris

Eddmak

andr505

Alzheimer

vl140978

Alzheimer

andr505

Uris

andr505

Вложения

Alzheimer

andr505

Alzheimer

Uris

Eddmak

Eddmak

Uris

andr505

Похожие темы