Кто как варит яйца?!

Uris · 04/05/14

Барбос написал(а):
А женился-то сразу из пелёнок?

Сережа, с такими фундаментальными знаниями в вопросах варки яиц, из пеленок не выходят! :ag:

tazuja · 04/05/14

Uris, Юр, думаю, не только ты улыбнешься. От ТС так и не поступила инфа, чьи яйца его жена варила.....

walerka · 04/05/14

Tarubarov написал(а):
За 3 года что мы живем вместе, я первый раз видел как она варит яйца!

то есть, до этого на вкус разницы не ощущал? :ad:

Uris · 04/05/14

tazuja написал(а):
не только ты улыбнешься

Кста, про варку в холодной воде... Был у нас в военном институте водолаз. Модолой капитан-лейтенант Р. Водолазы частенько дежурили и, естесственно, там ели. Как-то решили поесть пельмешек, попросили Р сварить. Р налил в кастрюлю холодной воды, положил туда пельмени и поставил на огонь... :ag:

tazuja · 04/05/14

Uris, ??? и он остался жив после этого? У водолазов? не верю.))
Гальюны точно сверкали и боялись зубной щетки этого несчатного минимум два дня.))))

Uris · 04/05/14

tazuja, Серега, он офицер. капитан-лейтенант, все таки. Поржали, этим и закончилось. ))

tazuja · 04/05/14

упс, проморгал))))

Барбос · 04/05/14

Uris написал(а):
с такими фундаментальными знаниями в вопросах варки яиц, из пеленок не выходят!

Юра, а откуда выходят с такими знаниями? :ai:

:agg:

Uris · 04/05/14

Барбос написал(а):
откуда выходят с такими знаниями

Это, как минимум, профессура! Не зря, в народе ходит высокое звание -"Профэссор кислых щей"! :ag:

Krispin Geliard · 04/05/14

у меня самый надежный метод - яйца достал из холодильника, кинул в воду поставвил на огонь и занимаешся своими делами. как вспомнил - так и сварились. чем больше воды в кастрюле, тем больше шансов поесть яиц вареных а не жареных

Biggi55 · 04/05/14

Немного на яичную тему

http://piterhunt.ru/scripts/forum/showthread.php?t=68341&p=1340926&viewfull=1#post1340926

Agata · 04/05/14

Tarubarov написал(а):
варятся 1-2 минуту в кипящей воде, после снимаю с огня, солю и накрываю крышкой и даю постоять им там 6 минут! Получается мягкий желток и жидковаты белок!

а как их есть? Ведь такое не очистить от скорлупы. Или ложкой вынимаете, как из сваренных всмятку или в мешочек?

FireFox · 04/05/14

Krispin Geliard написал(а):
как вспомнил - так и сварились.

У меня так раз печеная картошка получилась, с не менее печеными яйцами)

Krispin Geliard · 04/05/14

Agata написал(а):
а как их есть?

это не важно, важно как получить мягкий желток при полужидком белке.

FireFox · 04/05/14

Krispin Geliard написал(а):
это не важно, важно как получить мягкий желток при полужидком белке.

Подозреваю, что всё дело в соли, которой надо солить яйца после варки :ag:

bigfoot · 05/05/14

Яйца в холодную воду, как закипели еще минуту варю, потом в холодную. Желток получается жидкий. Это на электроплитке,на газе чуть больше кипятить.

chayka · 05/05/14

варит замените на гладит.Будет явно интереснее

Max Hunter · 05/05/14

А зачем при варке вообще их солить? :ai:

Leshii · 05/05/14

Медик написал(а):
зачем при варке вообще их солить?

Действительно! Надо ведь перчить! :ag:

vl140978 · 05/05/14

Uris написал(а):
Р налил в кастрюлю холодной воды, положил туда пельмени и поставил на огонь...

Я однажды по запарке так сварил пельмешек себе, получился один огромный пельмень, не выкидывать же :ag:

А яйца (куриные) и я, и жена варим как Алексей

Krispin Geliard написал(а):
яйца достал из холодильника, кинул в воду поставил на огонь и занимаешся своими делами. Как вспомнил - так и сварились.