50 рецептов великолепных шашлыков

[Liss]

 

[М СЕРГЕЙ]

Liss, спасибо.

 

[Liss]

Не за что. Пользуйся в своё удовольствие!

 

[Liss]

Упластался я сегодня аки мерин-тяжеловоз. Сок березовый собрал, переработал, по усадьбе с граблями пробежал, лопатой дырок в земле наделал, яблони, вишни, красную и золотистую смородины закопал, сока обпился и решил отвлечься незамысловато- шашлыками...опять...
Кабана на пласты!

Потом в специи

Отдельно еще семя кориандра (на любителя)

Тщательно перемешали

Лучок, конечно же...по предыдущему рецепту и тоже перемешать

Теперь пущай часика полтора специи поработают.
По прошествии этого времени - миниралочку, питьевую, сильно газированную, плюх

Ля, как шипит

Пусть постоит часика 2.
Теперь заколоть кабана шпажками

И уголёк из березовых выдержанных полешек поспел

Шпажки бац на мангальчик..

Жарим, но не жгём!

Если решили, что готово- снимаем с огня

Ну и заключительная часть: СЕРВИРОВКА

ВСЕМ ПРИЯТНЫХ ВЫХОДНЫХ И КУЛИНАРНЫХ ШЕДЕВРОВ!