Бутерброд, правильного охотника.

[Kfin]

KVV, с шампанским в лес? да вы гурман!))

 

[KVV]

с шампанским в лес? да вы гурман!))

Шампанское с ананасами на любой загонной охоте всегда с собой - традиция'с.

 

[Юр_ка]

Цитата Сообщение от Alex71 Посмотреть сообщение
Кусок сырой вырезки съел и рюкзак с мясом выносится в легкую!
А то

И кружка свежей крови лося сверху в топку - даст сил и второй рюкзак разом вынести.

 

[ИльяХант]

И кружка свежей крови лося сверху

Кстати, да. Оценил в свое время..но под настроение. А вот мелко рубленная вырезка с чесноком и перцем - это зачастую.

 

[Юр_ка]

Оценил в свое время..но под настроение.

Это для начинающего лосятника с его первого трофея.
А то веточкой кровь размазывают.

 

[ИльяХант]

Это для начинающего лосятника с его первого трофея.

У нас ладошкой в кровь и по мордасам начинающему размажут..и чтоб не стирал пока не разделаем

 

[KVV]

Кружка свежей крови лося

Помню у Арсеньева был рассказ про больного горожанина, которому прописали кровь свежего марала пить, провали его "Кровопийца", первую свежую кровь он попробовал именно лося.

 

[ИльяХант]

Я первый раз как то стремался пить, потом через немогу кружку грамм 200-250..и нормально. Вкус парного молока, только солоноватое чуть.

 

[GOOSEHUNTER]

Эээхх,свежего,желательно молодого мясца(лосятины)мелко нарезать,туда лучку,чесночку и перцу с солью! Да под 100 грамм,ммм...сказка!

 

[Дино]

замороженную построгать стружками и в макало...

Должно понравиться!

--- Добор поста---

сам сырое мясо не жру

Так-то и я его не жру, а вот покушать иногда - с удовольствием. Преимущественно как строганину, мороженое. Хотя есть и ещё вкусные варианты...

 

[Роздин]

Дино,

Хотя есть и ещё вкусные варианты...

Люблю так... тонюсенько порезать посолить,чер.перчика,чеснока выдавить и маслом сбрызнуть или соевым соусом...можно ещё легонечко укропчиком сверху. С северного оленя у меня так очень хорошо идёт ... правда приедается быстро если частить))

 

[Бармалей]

KVV, это на фото кусок сырого мяса на хлебе? Даже не рубленное, а просто мясо? Мощно! Брутально! Брутальнее только с куском шкуры и с шерстью!

 

[Sipa]

Бармалей, Денис! Попробуй ещё раз прочитать первый пост!

 

[Grey78]

По нашему - татарский бифштекс.
Никогда не мог заставить себя есть такое

А он реально вкусно. Когда мясо свежее. Но как говорится на вкус и цвет..
Я давно правда не ел. В семье жены не принято было, да и мои только - прабабушка меня в детве кормила таким, когда котлеты делала из говядины правда...
До сих пор вспоминаю как вкусно было, но сам уже то же не рискую..

 

[Дино]

С северного оленя у меня так очень хорошо идёт

Ох, как же я оленинку люблю и уважаю! И как редко она мне достаётся, увы... А ему - "приедается", понимаешь! :agg: По доброму завидую!
Чуточку сырого (но обязательно проверенного) мяска - это очень вкусно! Но я только чёрный перец с солью (маканку) использую. Надо будет по твоему рецепту как-нибудь попробовать.

 

[Priliv]

Про бутерброд настоящего охотника читал много лет назад в охотничьей литературе. Он называется "пыж". Состоит из двух кусков серого или черного хлеба, между которыми кладется толстый кусок вареного или жареного мяса. Есть сырое мясо - это противоречие христианским традициям, и лишний риск заболеть. Сырое мясо и кровь вынуждены употреблять северные народности для снижения риска заболеть цингой в зимний период, так как в их рационе овощи практически отсутствуют.

 

[Дино]

Есть сырое мясо - это противоречие христианским традициям

Интересно, никогда об этом не слышал. Можно попросить поподробнее об этом?

 

[Sipa]

Priliv,

Есть сырое мясо - это противоречие христианским традициям

Костя! И мне ссылочку, где такое написано?

--- Добор поста---

Вот за что я люблю, наш дорогой форум на Питерханте, вот за такие темы! Тема о бутерброде а переросла уже в библейские заповеди, осталось Сталина, Путина и Сирию сюда приплести и совсем в ажуре все будет! :agg:

 

[ГВС]

Есть сырое мясо - это противоречие христианским традициям

Скажем так - в христианстве это не приветствуется, но в случае необходимости можно есть все, кроме Людей. Вот кровь пить- это посерьезней, но тоже не смертельный грех. Традицию воздеживаться от идоложертвенного и крови христианство унаследовало от иудаизма. Еще в пролом веке (вернее позапрошлом) при кагальной организации жизни евреев, в России существовали еврейские скотобойни , где скот забивали по закону и спускали кровь. Профессия эта называлась -резник.Отсюда фамилии-Резник, Резун и т.п. И в настоящее время кашерное мясо получают забивая скот по Моисееву закону. Именно поэтому в еврейской традиции, как гласит еврейская энциклопедия, нет охотничьих традиций, потому как нет и охотников (во всяком случае прововерных иудеев).А вот стрелки хорошие есть. P/S Леша с полем тебя.

 

[Sipa]

О! И до евреев уже дошли! Начинаю тереть! Хорошь мужики флудить!