Автор: YuraSem
Не взирая на множество запретов, в Псковской области губернатор охоту НЕ отменял. Мы удачно и вовремя это узнали и побыстренькому, передвигаясь ночью чтобы не попасть на кордрны свалили туда. Система выдачи разрешений в Псковской области налажена принципиально иначе, удобнее. Было тепло и вальдшнеп тянул, ТЯНУЛ!!!
Копчение рыбы в полевых условиях
Виктор (ayno)
Копчение - очень распространенный способ приготовления добытой рыбы. Однако, чаще всего используют метод горячего копчения, достоинства которого неоспоримы.
Процесс же холодного копчения более трудоёмкий, длительный и требует весьма основательной подготовки рабочего места. Но зато продукты холодного копчения хранятся дольше.
Вадим (Селянин)
В основу этого повествования легли мои дневники, которые я вёл на протяжении пяти месяцев. С аккуратностью школьника-отличника я фиксировал большинство событий, которые произошли со мной в течение моего путешествия на сибирскую реку Ерёмакан, являющуюся левым притоком Большой Ерёмы, несущей свои чистые и бурные потоки в Нижнюю Тунгуску (Угрюм-река).
Первые записи я начал делать по прибытии в город Киренск, примостившийся на двух берегах великой сибирской реки Лены. До Киренска были 3,5 дня пути на поезде Москва-Северобайкальск от Владимира до Усть-Кута и поездка вниз по Лене на скоростном катере «Полесье», следующим от речного порта «Осетрово» до посёлка Пеледуй в Якутии, и делающим единственную промежуточную остановку в Киренске.