И вот охота увенчалась успехом, долгожданный русак в ваших руках. Не спешите, вглядитесь в него, рассмотрите получше. Вот как описал зайца замечательный русский писатель И. Бунин:

Каждая добытая шкура представляет известную ценность. Зимний волчий мех прочен и по-своему красив, а шуба из него — целое богатство. Вот почему шкуру надо уметь правильно снять. По условиям приемочного стандарта, шкура снимается с разрезом по огузку. Такой способ называется съемкой трубкой, или чулком. На передних лапах шкура подрезается от стопы до локтя по внутренней стороне. Подошва и пальцы с когтями должны остаться при шкуре. Хвост разрезается от анального отверстия до кончика. С головы шкура снимается вместе с носом и ушами.