маркировка мяса

[Vito]

Кто как в морозилку закладывает? Что б потом ясно было что где.

 

[Virtual DJ]

Vito, разные пакеты.
Лента - одно, пятёрочка - другое, прозрачные - третье.

Плюс каждая полка в морозильной камере для своей дичи.

 

[Vito]

ага, ребра отдельно, филе отдельно, так не получится, подписывать надо. только вот чем?

 

[xxl]

Vito, а я делаю обычный прозрачный пакет, раскладываю порционно на одно блюдо
И бумажный скотч.. на нем и надпись: лось борщ, кабан мякоть и т.д...
Не что не стирается.. пишу обычной шариковой ручкой..

 

[Virtual DJ]

прозрачный пакет,
И бумажный скотч

так же делаем, но с грибами морожеными

 

[xxl]

Лента - одно, пятёрочка - другое, прозрачные - третье.

на дверь инструкцию нужно вешать, чтоб не забыть что в каком пакете!)))

--- Добор поста---

Плюс каждая полка в морозильной камере для своей дичи.

давай фото своего "20ти" полочного морозильника! :agg:

 

[Virtual DJ]

давай фото своего "20ти" полочного морозильника!

не вопрос!

очень удобно, рекомендую!

 

[Virtual DJ]

на дверь инструкцию нужно вешать, чтоб не забыть что в каком пакете!)))

если страдаете провалами в памяти, то да

 

[маклак]

Хм,а у меня синий холодильник под рыбу,красный под мясо,серебристый металик-трава,грибы,овощи.А когда пьяный,то обычно один фиг лезу в соседскийА по теме- по сортам не паримся:п/э пакеты + бумажка от принтерной бумаги с маркерной надписью(супчик-тушить-жарить )На суп обычно кости смачные,рёбра;жарим мякоть;тушим пашину обрезь и тд.Иначе стикеры мозг выворачивают.Сначало всё вывали в поиске"рёбрышки парасёнок авг.2015",потом всё обратно,но уже не помещается

 

[andr505]

И для мяса в морозилке и для банок с тушенкой собственного приготовления, использую вот такие наклейки http://legionkkt.ru/termoetiketki-58h60-/ упаковал в чего хочешь, наклеил, подписал.
Владею похожей морозилкой (как на фото выше), тоже стараюсь раскладывать в каждый ящик отдельные категории, но в итоге всё перемешивается и без наклеек это лишняя возня на открытие пакета и изучение его содержимого, легче подписать и забыть.

 

[маклак]

" легче подписать и забыть."(С)


Стопудово!!!!А если ещё порционки делать-ваще сказка!Если гостей ждёшь-просто два пакета достал.

 

[night shadow]

Дилетанты.... Лося на один крюк, кабана на другой... Зашёл, чего надо отрубил...

 

[Stalker]

После разделки, раскладываю порционными (достал, приготовил) кусками по прозрачным пакетам в которые вкладываю бумажные листочки с названием написанным шариковой ручкой к примеру "фарш лося ВС" (высший сорт), "фарш лося" (из обрезей), "ребра кабан" и т.д. Знакомый пишет крупно маркером на строительном бумажном скотче и обворачивает им порционный пакет.

Дилетанты.... Лося на один крюк, кабана на другой...

Хотя этот способ мне нравится куда больше

 

[Androyd]

Жена купила в Икее "специальные" пакеты для заморозки, прямо на них можно писать и обычной шариковой ручкой и маркером. Бывают трёх объёмов 1, 3 и 5 литров ещё и с разноцветной полосой (зелёная, красная, синяя). Теперь всё в таких пакетах нафасовано.

 

[Серега2]

Вот тема полезная.Сам всегда по мешкам распихаю, а потом из сухожилий шашлык делаю,а из вырезки тушенку варю

 

[xxl]

Что б потом ясно было что где.

вчера с охоты приехал, фотку сделал))



пакеты, скотч и маркер)))

 

[ИльяХант]

А что заморачиваться? Мякоть на одну полку, кости на другую. Кости и замороженные видно, где ребро, где хребет, где соколок.

 

[Ed]

Два прозрачных пакета, бумажка с подписью. Пишу подробно - вырезка, корейка, лопатка, окорок и т.п.

 

[ConiferHunter]

очень удобно, рекомендую!

Что за марка? Название?

 

[Sipa]

xxl, Леха +100500!!! Я так понимаю это твоя доля??? Нормально вы кабанчиков взяли!
Я так же делаю, пакеты и бумажный скотч. Но я еще и дату пишу.