Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
Витя ,у японцев для того чтобы бруски править есть специальные камни ..
Многие небрежные пользователи правят грязные ножи, и реально забивают бруски, без разницы какие, жиром. Вот такое непотребство и надо сначала отмыть моющим средством, а уже потом править сам брусок.
Это необязательно, достаточно потереть его простым камнем, или даже наждачкой средней зернистости. А если выравнивать "седло", то иного выхода у тебя нет.
Любое моющее средство, "фери" и.т.п. и двухсторонняя губка для мытья посуды, меня полностью устраивают.
Всё упирается в условия применения и жесткость эксплуатации этих самых ножей .
Это само собой!
И нафига мне такой нож? Мне им, или тем кому я сделаю нож, работать нужно.
На кухонных ножах имеем достаточно узкий диапазон воздействия окружающих сред .
именно по этому "приличные фирмы " не клеят рукоять ....обычно штифты или заклепки - либо винты специальные ....
Толя, я тоже знаю эти азбучные истины, и даже немного больше. И я задал вопрос не для того чтобы мне о них напоминали, а чтобы подсказали хороший клей.
Просто это гораздо проще и технологичнее. Клеят рукояти только штучники, и возни с этим гораздо больше. Нафига "приличным фирмам" такой геморрой?
Сережа, а зачем тебе вечный нож?? Ты же не собираешься жить вечно? Я рукоятки рабочих ножей ставлю на заклепки. Рассохлись и отвалились - еще пару щечек из пропитанного можжевела, 2 заклепки - и вперед.
А зачем мне одноразовый нож??
Витя попробуй крацовкой...
Во-во! Я такой щёткой с мылом и чищу брусочки.
не знаю как алмазные бруски чистить, но наждачку чистят силиконом, в продаже есть специальные, а я использую открытые тюбики, которые засохли ...
