По мясу - в зависимости от возраста, в котором их купили, и рациона, нормальную массу они приобретают где-то за месяц. Фараоны, пожалуй, подольше (до 250-300 грамм), а дальше перепела только жиреют. Я периодически брала перепелиную молодежь грамм по 60 на откорм, доращивала до 150 грамм как минимум. Очень даже вкусно. Особенно, если кормить не комбикормом, а зерном, мясом и зеленкой. Выращиваемые в вольере с подножным кормом перепела даже желтеют, как дикари.
Самки изнашиваются в течение года.
--- Добор поста---
Если нужны сугубо мясные породы, ищите фараонов или их помеси. Это реально здоровенные перепела, с телом как у молодого голубя.