Раскатали губы :-)

[Varyag]

Доброго всем дня (вечера, утра, ночи)!
Итак, прошёл Новый год.
У всех, кто сподобился была дичь на столе.
Я для друзей готовил тоже.
И вот одно из блюд
ГУБА ЛОСЯ, друзья мои.
Классика жанра.

Очищаем аккуратно и тщательно .
В идеале - вострый нож иметь, заточенный под бритву.
А остатки уже опаливать

примерно так

А это специально для друзей, что терпеливо ждали блюдо

Далее - морковка, чеснок, специи, соль - в конце рекомендую. Когда остынет.

(тут фото для Biggi мотика)

Вот и на столе деликатессимус

Все довольны. Всем понравилось

ПРОБУЙТЕ!
Не бойтесь!
Это ОЧЕНЬ вкусно, друзья мои! С хренком или горчицей. Или просто так



(контрольный...)

 

[Nikokuk]

Сколько ж ребята ждали-то? Потому и не улыбнутся.... Шучу...Да и на самом деле варить-то нужно долгонько...но блюдо того стоит.Сам, при возможности, готовлю,но с клюковкой или брусникой .

--- Добор поста---

Извиняюсь у т.с.,нашёл своё фото приготовленной губы с клюквой...от как выглядит...
http://i-fotki.info/16/537ba4896247010dd8fa74607f08c23fd43ac2173205593.jpg.html

 

[jeri]

Хорошее блюдо!
Ну а кто как обдирает губу от шкуры?
У топикастера я вижу, что "смалёная" (опаленная)

 

[Гвелешапи]

Ну, Валя, ну нельзя так ))) Открыла тему перед обедом... Ужас. От вида рыбки только уже аппетит заговорил о себе, а уж чем дальше.... Все.. ушла на кухню.

 

[Varyag]

Ну а кто как обдирает губу от шкуры?
У топикастера я вижу, что "смалёная" (опаленная)

НЕТ!
Сперва я "побрил" ножом. А остатки и где трудно "добраться" - опаливал.
Всё на фото видно

--- Добор поста---

Все.. ушла на кухню.

Ступай, ступай, душа моя. Готовь

 

[Svetla]

да, Валентин :yelclap: Завидую, кому достался такой рукастый Эх, увидела, обозрела холодильник, (у меня все больше рыба ну что имеется, то и пошла тоже готовить...