Экология мяса диких уток при употреблении в пищу

[Максимка1977]

Определяю "на глаз" на запах. Если есть подозрение - сразу отбраковываю дичь. Ребята правильно пишут, у уток проживших некоторое время на очистных сооружениях, в сточных канавах, оперение пахнет канализацией. В этом году чирок такой попался, оперение чистое, а пахнет дерьмом отстойным. Ну, а на счёт тежёлых металлов и прочего - здесь уже лотерея!))). Как повезёт)))).