Тренируемся перед весенним сезоном 2013.

[Biggi55]

Приветствую всех, коллеги!

Поскольку подписан приказ об открытии весеннего сезона, самое время освобождать холодильник от птичек.

Как всегда достаем "Блямбочки" и кладем в воду с вечера на оттайку.

На следующий день смотрим, что там оттаяло.

Нормально. 13 грудок и сколько то там лапок.

С грудок срезаем филе и сушим их бумажным полотенцем

Лапки и косточки грудин ставим варить. Далее это будет рассольник.

Берем казанчик и слегка обжариваем грудки

После обжарки это должно выглядеть вот так

Обжариваем в казане лук и морковь

Вынимаем из казана овощи и кладем в казан 200 гр. сливочного масла. Растапливаем.

Кладем в масло слой овощей

Сверху овощей кладем обжаренные грудки

Солим и добавляем приправу

И так слоями, пока не иссякнут заготовки

Берем пол-литра... сливок!

Заливаем их в казан.

И пускай себе булькает под крышкой на маленьком огне. Изредка помешиваем.

Через час все готово.

Рекомендую. Очень вкусно. Особенно замечательно узбекской лепешкой в соус макать!

 

[Sipa]

Саша! Ты чего, завязал? Чего-то рюмочки не видно???

 

[eugene171717]

Опять Саша "дружбу" водит с живностью как положено для охотника -правильную:9::yelclap:

--- Добор поста---

Саша! Ты чего, завязал? Чего-то рюмочки не видно??

Видать в этот раз "рюмочкой" и не пахло,а бутылем жахнул под это дело:beerchug:

 

[Biggi55]

Чего-то рюмочки не видно???

Я сегодня на просушке. Вечером еще за руль присесть нужно. А вот завтра с друзьями на даче под эту историю откушаем.

И в покер пошпилимся.

Заготовка на завтра это.

 

[Фигаро]

Я думаю- что -то с Оредежского угла вкуснятинкой потянуло,да звон стопочек доносится!!!

 

[Biggi55]

что -то с Оредежского угла вкуснятинкой потянуло

Игореха, это с Ладоги аромат. С Оредежского угла после весенней потянет.

 

[Утёнок]

Берем пол-литра... сливок!

Убил на месте. :yelclap: Даже шелохнуться не в мочь. :beerchug:. Просто и аппетитно.

 

[hanteryu]

Ну привези на пострелушки завтра попробывать, а то не поверю, что вкусно.

 

[andrewas1]

И в покер пошпилимся.

В покер "шпилиться" можно в специально отведенных зонах : в Калининградской области ("Янтарная"), Алтайском крае ("Сибирская монета"), Приморском крае ("Приморье") и Краснодарском крае ("Азов-Сити"), которые нихера ещё не построены. А больше нигде низя. (Шутка)
А вообще, от описания процесса и фоток такой аромат идёт, что Серж Маркович "отдыхает" и "нервно курит".

 

[Varyag]

Спасибо, добрый человек!

 

[ТопающийЁж]

покер "шпилиться" можно в специально отведенных зонах : в Калининградской области ("Янтарная"), Алтайском крае ("Сибирская монета"), Приморском крае ("Приморье") и Краснодарском крае ("Азов-Сити"), которые нихера ещё не построены. А больше нигде низя. (Шутка)

Это если на деньги, то нельзя
А если не на деньги, то везде можно ))))

Мы вот в выходные, пока баня растапливалась, как раз за покером и портвейном время коротали

 

[NeZnayKtoJa]

Совесть после таких постов мучить должна!!! Челюсти свело, говорить не могу! Свои "Блямбочки" давно уж закончились, а новых нет пока! Фото рассольника были бы "контрольным"! ВКУСНОТИЩА!