Заяц в белом соусе

[tv_adm]

Заяц – это не только ценный мех, но и три, а то и четыре килограмма вкусного диетического мяса. Это еще и десять-пятнадцать километров по бездорожью, буераками, в полях и лесах. Это еще и ожидание меткого, удачного выстрела. И вот, наконец, заяц добыт. Но мало того, чтобы добыть зайца, нужно еще и правильно его приготовить. Предоставляем Вашему вниманию старинный немецкий рецепт приготовления зайца в белом соусе.

Ссылка на фильм: http://www.ribolov-ohotnik.tv/video-36.html

 

[Molodoi12]

Посмотрел сегодня этот фильм. Очень понравилось. Вот думаю в будущем опробывать рецептик. Только я немного не понял ,там в кастрюле всего один стакан воды и масло немного(не мало будет для тушения?) ; через какое время соус подливать?

P.S. Кстати анекдоты в будущих фильмах о "кухне" будут в тему!

 

[Molodoi12]

Сегодня опробывал рецепт. И вправду , мясо получается изумительным.........Спасибо...

 

[Веган]

Пробовал не совсем по рецепту, но тем не менее общий вектор соблюден, и да, изумительно!