А где угри-то?

[Окаванго]

Товарищи! Как человек, с очень недавних пор местный, растерялся в поисках угря. Когда жил в столице за этой радостью целеноправленно выезжали на Селигер. Особенными уловами похвастаться не могу, но и без деликатеса не оставались. Ловили на преметивные поставухи. Когда в Питер переезжал, ну думаю, здесь с этим делом получше будет - балтика ближе, ему родимому ползти короче до озёр. Как всегда действительность внесла свои коррективы - ни один из моих коллег по работе, рыбаков живого угря не видел. Помогите разобраться с этим вопросом. На что ловите, когда ездите, хотя бы минимум иформации (заветные места здавать не прошу).

 

[В.А.Ш.]

Угри

Я в Ленинградской области ловил угря только на Копанском озере, но это было довольно давно. С тех пор, говорят, озеро выбили любители подводной охоты, так как там отличная видимость под водой.
Мои приятели ловили угря в Выборгском заливе и в Новой Ладоге, в устье Волхова.

 

[KVV]

Угорь

Лучше возвратиться за угрем на Селигер , от Питера меньше 500 км по новой дороге. В 70-х ездил туда каждое лето отдыхать к тетке, ловить не ловил, но коптить приходилось очень часто, правда, слышал, что сейчас и там рыбы стало много меньше , тетка 5 лет назад переехала в Калугу к младшей дочке. А в то время на вокзале даже живых продавали !!!

 

[vooster]

Мои приятели тоже в Новой Ладоге ловили, а один раз почти метрового из сети в районе устья Мори выташили. Только это уже давно было.

 

[Pechkin]

В области с угрем хреново! В последний раз еще соплежуем учатвовал в рыбалке на перемет в выборгском заливе (было 4 года)... угрей тогда брали, но увы - с тех пор об этой рыбе там ничего не слышал.

 

[В.А.Ш.]

А на хрена угорь?

А зачем нам угри? У нас мастера по копчению змеюг имеЦЦа!

 

[Grey]

копчение змеюг?

А это как?

 

[В.А.Ш.]

Легко

В прошлом году пробовали!

 

[KVV]

Гурман

Традиции китайского ресторана или "робинзонада"

 

[Grey]

Re: "Легко"

Заинтриговал, понимаешшь... А практикой поделиться можно? Если конечно она не ресторанная?! Люблю я всякую гадость экспериментировать... Или шутку я не разглядел!

 

[В.А.Ш.]

Я только пробовал

Я лишь пробовал этот кулинарный изыск

. Думаю, его авторы повторят в Шхерах

 

[Окаванго]

Рецепт

Сними с него (ужика например) родненького шкуру да копти как любую дичь. Рыбой воняет хуже любой поганки, но под соответствуещее настроение, да под правильные напитки употребить можно.
:12:
Жаль, что с угрями всё так запущенно оказалось.

 

[Бармалей]

угри

А мне вообще угря только коллеги из Калининграда привозили.... в очень привлекательном копченом виде... :styd:

 

[Дорофеич]

Ну ужа знакомые ели - говорят вонючий, а гадюка повкуснее будет - главное голову не проглотить))

 

[Pechkin]

Гадюк ел в армии - главное по весне - чтобы молодая была..... вкусно, только покусать могут.... и башку надо отрезать. На палку и на огонь (как бушмены готовят саламандр смотрели? Потом их укладывали в ящик из-под механизма подъемного (на стрельбище мишени поднимает) и жарили на большом огне. Они выпрямляются как палки!!!

 

[Hunter Serg]

Гадюки

Да уж, гадюк на островах в шхерах полно, можно и попробовать.:9:
Главное ее с черяком не перепутать

 

[В.А.Ш.]

В данном случае я - грЫнпис!!

Господа, ну, был в прошлом году такой печальный случай: подстрелили из пневматики ужика и закоптили. Я ребятам все высказал (правда, свою долю все же попробовал

). Не надо змеек трогать, зачем грех на душу брать, животинку без надобности губить? Давайте договоримся сейчас: змей в Шхерах даже по пьянке не преследовать!

Что ж мы, как дети малые, прутиком по башке все, что движется?

 

[Леонид В.]

Угря можно поймать в нижнем течении Бурной. А также в августе старики ходили к сфинксам на ночь на угря. Два года нзад пацаны вытащили на 1 створе на дамбе, тож метрового.

 

[zebode]

Каждое лето ловят угрей (хоть и мало) в реках Паша и Капша, я сам не ловил, так как бегаю со спиннингом, но видел как на донки ночью ловят (на выползка и на резку).

 

[В.А.Ш.]

Запустить угрей в забои!

Если угрей нет в забоях - енто надо исправить!