• Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???

Австралийские пирожки с кабаньей тушёнкой.

  • Автор темы Автор темы Коля-2XL
  • Дата начала Дата начала
Автор темы

Коля-2XL

Завсегдатай
С нами с
07/04/09
Постов
1 614
Оценка
1 034
Живу в:
Питер, Приморский р-н
Для знакомых
Николай (можно на ты)
Охочусь с
1992
Оружие
Blaser R8 9.3*62, 300 Win Mag
Собака(ки)
Я сам как собака!
Рецепт взят из телевизора и немного адаптирован.
Итак: достаём из холодильника слоёное бездрожжевое тесто (куплено в магазине) и кладём размораживаться.
Тесто.jpeg

Из того же холодильника достаём кабанью тушёнку (подгон беларусских охотников):
Тушняк.jpeg

Начинаем готовить начинку: лук и морковь мелко режем:
Лечо.jpeg

Затем все ингридиенты обжариваем на сковороде на топлёном масле. Сначала лук и морковь, потом добавляем тушёнку и заправляем кетчупом "Лечо":
Начинка.jpeg

Достаём формочки: лучше, наверное, какие нибудь керамические, но у нас таких не было, взяли силиконовые:
Формочки.jpeg

Изнутри обмазываем их сливочным маслом, устилаем тестом и выкладываем начинку:
С начинкой.jpeg

Сверху запечатывам пирожки тестом, проделываем отверстия, чтоб воздух выходил и смазываем яйцом:
на доске.jpeg

Разогреваем духовку до 180 градусов:
Нагрев.jpeg

И отправляем туда пирожки на 20 минут:
В духовке.jpeg

Через 20 минут достаём пирожки, выкладываем их на тарелку, а пока они немного остывают, завариваем чаёк и садимся ужинать! :ab:
На тарелке.jpeg

Как вкуснаа! :ab:
 
Последнее редактирование:
А тесто дрожжевое, или наоборот, или не имеет значения?!?!?
 
Николай , не перестаю восхищаться вашими кулинарными фантазиями ! ))
 
МСергей, Сергей, это всё супруга. А я просто пожрать люблю! :ab:
 
Пора Никоолая уже банить, за систематическое, кулинарное издевательство над коллективом!😁
Коля!!! Как всегда красотища-вкуснотища!!!
Молотчага, что поддерживаешь, самый охотничий и самый вкусный раздел форума!
 
Читаю ,смотрю картинки и сразу же начинается слюноотделение :ab::ab::ab:
 
О!!! А водка еще осталась, хорошая закусь!)))
 
Назад
Сверху Снизу