Чисто лосиная солянка.

[Sipa]

Говорят, что писать перстал?
Ну держите кулинарный отчет.
Солянка только из лосиного мяса.

Берем лосиное мясо в трёх видах. Мясо свежее, колбаса лосиная вареная и колбаски охотничьи из мяса лося.

Мяско, вернее рёбрышки, промываем и на пару часиков в кастрюльку на плиту, на бульон.

Пока мяско кипит и булькает, подготавливаем гущу.
Мелко картошечку, марковку, лучок, помидорки, огурчики , чесночок, оливки и каперсы.
Обжариваем, заливаем рассолом от олив и огурцов и тушим минут 20.

Шинкуем колбаски и к овощам, минут на 10, добавив томатную пасту.
Мясо вынимаем, шинкуем и обратно в булик.

Ну и смешиваем все вместе , кастрюльку и сковородку, добавляю резанный сельдерей.
Ну и можно разливать!!!

Ну, вот как-то так!

 

[Kfin]

Леха выглядит красиво но...нихуя не совмещаются твои нарезки. Каперсы колбаса лось...
.

 

[Androyd]

Kfin, конечно не совмещаются. И не совместятся пока в кадре не будет запотевшей рюмки водки

 

[alexni]

Солянку не готовил,а вот борщ из лося очень даже получается. В русской печи.
Просто складываю в кастрюлю косточку от лося, пару кусков мякоти, капусту, морковь, свеклу порезанные, пару картошин, луковицу целиком и в печь на 3 часа.
За час до готовности положить бутылку в морозильник, достать из него же кусок сала, почистить чеснок.
Сервировать. Выпить, заесть борщем. Закусить хлебом с салом и чесноком
Всё

 

[Sipa]

Androyd, На просушке сейчас, так что вы уж сами там с запотевшей.

 

[Хищник]

Леша, высший пилотаж!!!

 

[Sipa]

Хищник, стараюсь Саша.

 

[Гвелешапи]

Как скусно выглядят картинки!!! Леша, просто шедеврально! И так лось и эдак тоже лось! Вот прям захотелось солянки, тока где б взять лося

 

[Stalker]

Sipa, класс