Крутец, июнь 2020!

[Удав73]

Отчет жены:

Огромное спасибо хозяину Усадьбы Дмитрию и хозяюшке Ирине за отменный отдых в деревне Крутец Вологодской области!
Я хочу гостевой дом Дмитрия и Ирины называть именно Усадьбой, потому что он организован именно как полноценный комплекс для гостей, стилизованный под конец XIX, начало XX века.




Просыпаясь утром, первое что видишь из окна спальни – это великолепные, могучие сосны и чувствуешь их пряный запах. Просыпаешься с улыбкой, понимаешь, что день уже удался не смотря на любую погоду.





Ирина уже хлопочет на кухне, готовя завтрак. Завтрак всегда разнообразный и готовится с учетом пожелания гостей. Ирина нас потчивала разными кашами, омлетом со всевозможными добавками из овощей и грибов, свежим творожком со сливками.
Подкрепившись едой, можно идти на рыбалку (хотя кто-то скажет, что на рыбалку нужно идти совсем рано, но этот пост не от профессионала охотника-рыболова, не судите строго), можно устроить прогулку на велосипедах, лодке, просто прогулку хоть по воде, хоть в лесу, как захочется.




Можно увидеть такую «закорябину»:

А можно такого лесного сторожа:

Чтобы ты не потерялся - тебя будет сопровождать дратхаар Амалия (Амка).

Следит за гостями и, если заблудился, ведет домой. Я так и не поняла, как она находит человека, которого пошла сопровождать. Можно свернуть в любую сторону, Амка убежит купаться в другую, но через полчаса она тебя все равно найдет и проконтролируют – все ли с тобой в порядке?
А еще похвастаюсь. Нам повезло – Дмитрий и Ирина нас побаловали щучьей ухой, которую они готовили на костре. Для этого действа мы проделали путь на лодке по живописнейшей реке Молога.


Я помогала Дмитрию пилить дрова для костра (горжусь собой)))), что умею не только по клавиатуре в офисе стучать)))

Нас приветствовал крепенький такой подосиновичек. Грибам на севере еще рано, но нам повезло.

Уха готовилась по старинному рецепту с тушением головешки и добавлением рюмки водки в бульон. Подосиновичек тоже дал свой вкус )))

На берегу я впервые увидела, что такое ягель и северный лес, который покрыт белым мхом.



Потом была русская банька с хорошим таким паром и моим визгом от ополаскивания колодезной водой.
Фото из бани в стиле НЮ выкладывать не буду))) Это личное)))
Ирина опять готова нас кормить. (Так Ирина приглашает к столу: «Я готова вас кормить»). Опять всё ОЧЕНЬ вкусно. За неделю на обед-ужин мы попробовали: борщ, крошево (ой, это отдельное блюдо - супер), суп из петуха, грибную лапшу, рулетики из крабового мяса с листьями салата, мясной пирог, овощные салаты разные, рыба жареная, жаркое из грибов, щучьи котлеты, шашлык на мангале из свинины, следующий из курицы (всего не упомнишь).




Очень хочу еще упомянуть еще о важных домочадцах усадьбы в деревне Крутец.
Дратхаар Амка (о которой я уже писала) – скучаю по тебе очень. Никогда не думала, что так влюблюсь в собаку!
Мужу Амка оказала особое доверие – сама пришла и села на колени)))

Кошка Лукерья (Луша) – очень своенравная молодая кошечка, но которая чётко выполняет свои обязанности по контролю над популяцией мышей в окрестности дома.


Гусь Ганс, гусыня Гретхен, которая сейчас высиживает выводок гусят.


Кролики… Без имен, но такие милые!

Фазанята, уже подросшие и только вылупившиеся из яиц.
(не пугайтесь: цыплята, фазанята, гусеныш живые, они сохнут после вылупления и вполне сейчас себя отлично чувствуют)

Особо тронули два друга: утенок и гусёнок, которые вылупились одновременно и не могут теперь расстаться. Если к ним подходишь, они бегут друг к другу, видимо, ища защиты (от мам их пришлось отлучить, т.к. там уже новые дети)

Такое умиротворение и спокойствие в усадьбе!
Вечерком, сидя на веранде, можно сёрпать иван-чай с мятой и мелиссой, заваренный кипятком из самовара, растопленного на тонкой еловой (можжевеловой) щепке.


Общение с хозяевами – можно писать книгу…
Перед отъездом нас угощали копченой свежепойманной рыбкой.


Как же это было вкусно!!!
Угощение еще завернули с собой, и мы, по приезду, смогли немного поностальгировать, вкушая рыбку из Крутца под красное вино.
Дима, Ира, спасибо вам огромное за отличный отдых!
Был КРУТЕЦ!!!
До новой встречи!
Обнимаем. Маша, Лёша.

Отчет писала жена.
Теперь от меня немного...
Так как весенняя охота накрылась медным тазом - искали варианты отдыха в России. В Крым не пускали, хотя очень хотели. Давно мониторил тему Дмитрия об отдыхе в гостевом доме. И тут все совпало!
Спросили о возможности приехать, получили положительный ответ. Получили данные для оформления пропуска в Вологодскую область, оформили через госуслуги. Выезжали из Дубны. Дорога до Устюжны была знакома - т.к. ездим через нее на весеннюю охоту в Ленинградскую область. Но участок от Хабоцкого до Устюжны в этом году - это что-то... Яма на яме, часто приходилось ехать по встречке, и по обочине (причем не только по своей стороне). От Дубны до Крутца получилось чуть больше 6 часов.
Встретили нас отлично! Можжевеловая настойка от Дмитрия и Ирины - просто супер! А еда от Ирины - никакого шведского стола не надо!
Рыбу ловили в старице рядом с домом. Но так как прошли дожди - уровень воды сильно поднялся и клева не было... Но пару щурят и трех окуней поймали.
Места для отдыха дивные! Отдых на любой вкус - и места для охоты и рыбалки есть, и просто прогуляться по сосновым борам. А какой воздух!!! Сам в тебя вливается!
Мы были в межсезонье - охоты не было, один раз набрали маслят на жарёху. Ягодам тоже еще было рано. Но это не помешало отлично отдохнуть и перезагрузить голову!
Обратно ехали через Весьегонск - мне дорога показалась лучше.
Дмитрий,Ирина! Спасибо за отличный отдых! У вас очень уютное место!