Кофе капучино в полевых условиях

[Arigato]

Кофе капучино в походе

Хотите в походе приготовить отличный кофе с густой пеной молочного цвета? Все, что вам для этого потребуется: растворимый кофе, сахарный песок, сухое молоко или сливки (необязательно), кипяток и немного усилий. Все очень просто (видео кликабельно):



1. Берем растворимый кофе по вкусу. Рекомендую в поход брать кофе в мягкой упаковке, чтобы не нести с собой стеклянную или металлическую банку. В крайнем случае можно просто отсыпать кофе в пакет.
2. Добавляем сахарный песок. Если у вас сахар в виде кубиков, то предварительно растолките кубики до состояния песка, без сахарного песка у вас ничего не получится.
3. Перемешиваем кофе с сахаром.
4. Ждем, пока закипит вода.
5. Добавляем в кружку одну ложку кипятка. Тщательно перемешиваем, взбиваем ложкой, как миксером.
6. Как только масса загустевает и процесс взбивания становится затруднительным, добавляем еще чуть-чуть кипятка, после чего продолжаем взбивать кофе. Основная задача добиться полного растворения кристаллов сахара, при этом использовать минимум воды. Важно: не переборщите с водой, чуть больше воды и ничего не получится! По мере взбивания масса начнет приобретать молочно-кофейный цвет, становясь густой и вязкой.
7. Как только сахар растворился, займемся добавлением молока. Если у вас нет сухого молока или сливок, ничего страшного, и без них получится отличный кофе. Если же сухое молоко имеется: залейте кипяток на 1/3 кружки, размешайте, добавьте ложку сухого молока, опять размешайте, добавьте еще одну ложку сухого молока и в очередной раз перемешайте.
8. Залейте кофе кипятком до верха кружки и тщательно перемешайте, чтобы содержимое в кружке растворилась полностью.
9. Дайте кофе настояться несколько минут, заодно оно будет не таким горячим. После того, как кофе постоит, пена станет еще гуще. Капучино готов!

P.S. Не надо писать, что это не настоящий капучино, я и так это знаю )))

 

[Hermit]

растворимый кофе

дальше этих слов можно не читать и не смотреть.

 

[Arigato]

дальше этих слов можно не читать и не смотреть.

Такие страшные слова?

 

[АндрейКА]

В детстве постоянно так делал.

5. Добавляем в кружку одну ложку кипятка

Важно только с жидкостью не переборщить, иначе пенки не получится

 

[Volhv]

заодно оно будет

если кофе в зернах - ОН!
если растворимый - ОНО ....

 

[Vito]

Берем растворимый кофе по вкусу.

и резиновую зину

 

[АндрейКА]

и резиновую зину

Вкусно получается?

 

[Erema]

Растворимый кофе - в топку.

Берём с собой гейзерную кофеварку, желательно итальянского производства, которой я и дома пользуюсь. И никакого капучино. Только чёрный, чем крепче, тем лучше. Сердце ещё где-нибудь второе найдём.

 

[Alex78Hunt]

Всё намного проще. И вкуснее))

 

[Osma]

Именно!!! но можно и не итальянскую, )))


главное что бы не растворимый...

 

[Alex78Hunt]

Osma, она капуччино не делает(( Да и помол нужен свой.

 

[Hermit]

Берём с собой гейзерную кофеварку, желательно итальянского производства

ффтопку гейзерную кофеварку берем с собой турочку, желательно арабского производства с остальным согласен

 

[Stalker]

Hermit, ... и мешок кварцевого мелкого песка не забудем в рюкзак положить, чтобы правильно в турке варить

 

[Hermit]

и мешок кварцевого мелкого песка не забудем в рюкзак положить

не, достаточно проложить маршрут через россыпи мелкого кварцевого песка

 

[Alex78Hunt]

На самом деле, актуально в той же Финке, ибо пить те помои, которые они называют кофе, нереально))

 

[Arigato]

если кофе в зернах - ОН!
если растворимый - ОНО

Согласно приказу Министерства образования, кофе стал среднего рода.

Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки России) от 8 июня 2009 г. N 195 "Об утверждении списка грамматик, словарей и справочников, содержащих нормы современного русского литературного языка при его использовании в качестве государственного языка Российской Федерации"

 

[Stalker]

Всё намного проще. И вкуснее)

Сергей, а что это за шайтан-машина? Где пощупать-купить можно?

 

[Alex78Hunt]

Андрей, это на ебэе было ради стёба куплено лет 5 назад))Но реально работает)))Чёта, 200, что-ли, ихних денег обошлось.

 

[Grace]

... И варим себе вкусный кофе! М-м-м-м!!!

Только чёрный, чем крепче, тем лучше. ... И никакого капучино.

А мне??))

берем с собой турочку, желательно арабского производства

Да хоть армянского, чтобы в рюкзаке не переломать!

Забавно, как-то в дальнем рейсе понадобились турочки-джезвочки, из дому не взяли, а купить в любом порту -
:nono: не на наши командировочные, но - "голь на выдумки хитра" - и понаделали себе очень красивых из ...баночек из-под заморского пойла))(у кого - чего: кока-колы, пива, ... ), палочки из заморского дерева сами (бесплатно!) выстругали, и - красота! - Так долго ими пользовались, даже уже на берегу, дома.

мешок кварцевого мелкого песка не забудем в рюкзак положить, чтобы правильно в турке варить

Ну, у нас-то было проще: не в рюкзак, а на борт, - хоть полтонны))) - на любой стоянке!

Насчёт кофеварок и каппуччинниц)): совсем необязательно - электрические (-Упс! - Мы же в поле))), или такие, которые надо - на костерке или ещё каком огне.
От души рекомендую механическую каппуччинницу, вернее - "волшебный кувшин" для приготовления "пушистого молока" для каппуччино, куленную в своё время за 20 баксов, которая служит верой и правдой уже много лет. Надо только не забывать нюансы - % жирности молока и его температуры.
Но... Такую с собой в поле не каждый маньяк потащит (нет, не громоздкая, вовсе невелика, просто - собираемся же так, чтобы самим унести "своё всё" (и в живых остаться)).

И - допишу ещё одно славное безобразие: в исходном рецепте/способе приготовления каппуччино кофе с пенкой: замените мало-мало воды на мало-мало спирта, водки(тьфу!), коньяка...(что ещё с собой в поле берём))), и - райское наслаждение охотнику на привале гарантировано!!

 

[slava03]

И получится кофе мммм черный как ночь! сладкий как грех!, горячий как поцелуй любимой женщины! и крепкий как русский мат!......