Лосячос мексикачос.

[Гвелешапи]

Интересный рецепт! Фасоль-то вообще во многих первых блюдах достойна. А тут еще и нет привычных: картошки-морковки. )) В общем, совсем как-то не по русски супец получился. ))
И чего я раньше не догадалась помидоры резанными морозить?!
Кстати, про вяленые да, надо отдельную тему. Ни разу не делала сама, но вот прислали на пробу, теперь озадачиваюсь приобретением сушилки.

 

[Stalker]

Кстати, про вяленые да, надо отдельную тему. Ни разу не делала сама, но вот прислали на пробу, теперь озадачиваюсь приобретением сушилки.

Марина, вяленые и сушеные это разный в итоге получается продукт.

 

[Дорофеич]

Stalker, а можно консервированные использовать, кстати.
Вот ещё вопрос - а что, если вместо лосиного фарша взять фарш из красной рыбы? Положим, кеты или кижуча. Тоже должно ведь хорошо получится

 

[Alexander Sport]

Sipa, Насмотревшись Лёш твоих рецептов снится мне тут сон пару дней назад ))). Какая -то заимка, избушка с низкими потолками, антураж охотничий, небольшая русская печка и ты кашеваришь на толпу чё-то у неё из своих ЛОСЯЧЕС КАБАНЯЧЕС ))))))

 

[VF]

избушка с низкими потолками, антураж охотничий, небольшая русская печка и ты кашеваришь

В сарафане и кокошнике?

 

[Alexander Sport]

В сарафане и кокошнике?

Нееее, Володя, как нормальный мужик !!! )))

 

[VF]

как нормальный мужик !!!

Тогда это был хороший сон, а не кошмар)))

 

[Crazy-sound]

Попробовал! Весьма достойно получается и не сложно готовить. Кукуруза и фасоль в тему.
Хорошее применение лосятинке!
Лёша, спасибо за рецепт!

--- Добор поста---

Только рекомендую, если делаете из куска, то лучше на блендере размолоть ножами, чтобы мяско рубленое получилось. Если в мясорубке, то хотя бы на крупной насадке (с большими дырками), будет вкуснее.

 

[Серега2]

В следущие выходные сделаю такое! Спасибо автору!

 

[Карибыч]

то лучше на блендере размолоть ножами

Может,лучше просто,ножом мелко нашинковать.Немного муторно,но оно того стоит.

 

[Crazy-sound]

Карибыч, если много свободного времени и нет блендера/комбаина, то пожалуйста, но консистенция мяса должна быть ближе к фаршу, все таки.

 

[Большой]

Этот супец похоже можно на хлеб намазывать)))

 

[vik-hunter]

Алексей, хороший рецепт посоветовал. Забыл про помидоры- пришлось добавить болгарский перец. А вместо чили- чеснок. Очень вкусно и, главное- питательно. Спасибо