Трихинеллез: основные сведения

[Agata]

Ленточные черви выделяют какое-то вещество, которое принимает участие в процессе жизнидеятельности хозяина ... после их выведения у человека наблюдается недомогание

Немного не так. В организме происходит постоянная, но не очень сильная сильная интоксикация от продуктов жизнедеятельность гельминтов. В случае сильной заглищенности (а не долгого пребывания), организм не может быстро избавиться от убитых паразитов, и их массовый распад вызывает сильную интоксикацию (отравление) со всеми симптомами. Поэтому после приема антигельминтика пару-тройку дней можно принимать сорбент (активированный уголь).

 

[городничий]

В случае сильной заглищенности

слово "ЗАГЛИЩЕННОСТЬ" просто вырубило меня прямо на рабочем месте

 

[Agata]

Ну ладно, напишу правильно, на так же неприятно: "заглистованность" )))

 

[Pionier]

Слышал от старых охотников, есть экспресс метод на медвежий трихинеллез- не помню точно в чем суть, говорили, что у больного зверя вроде в подмышках передних лап какие-то высыпания или отеки...

 

[pomeha78]

кажись хорошое маринование (не менее суток) на уксусе с последующей хорошей термообработкой могут гарантировать смерть трихин. вроде так.

 

[Dok]

3-5 часов варить...что от мяса то останется? и его вкуса?
Лучше не кушать такое мясо.
Ленточные черви проходят целый ряд превращений чтоб попасть к человеку или другому теплокровному. Например: Человек (животное какое либо) выводит на ружу яйца глистов, яйца смываются в воду, в воде их поглощают улитки и в ней происходит появление личинки..потом её съедает рыба, в которой эти личинки продолжают развитие в мышцах рыбы (в мышцах). Человек кушает малосол из этой рбы или строганину и эти сволочи начинют жить в человеке производя яйца. так себя ведет многие цепни, сосальщики в том числе эписторхиз (кошачий сосальщик). В институте кучу ошек прпарировали пойманых на берегу Миасса (типа) в печени некоторых действительно было много ленточных червей эписторхиса.
Трихинела тварь с другим циклом и поражает плотоядных, развиваясь в их мышцах. Короче запутался совсем..надо сесть перечитать паразитологию.

 

[Dok]

В статьях интернетовских нет нифига.
Даже в той которая прилагается сверху. много не ясного и непонятного. Цикл жизни, профилактика, как он попадает в мышцы медведей и кабанов скорее с падалью или мелочью какой. почему кабны не дохнут и медведи, а человек не важно переносит такой симбиоз.

 

[Александр_10]

В прошлом году купили как раз портативный трихинеллоскоп ПТ - 101 и оказалось что с ними всё не так сложно как кажется.
Охотились на лося и кабана не раз и оч удачно воспользовались этим аппаратом.конечно меньше 30 проб проверять нельзя, да и видно нормально, раз в 40-50 увиличивает ,а этого хватает чтоб разглядеть эту трихинеллу. Был случаи когда оставил ПТ в охот.хозяйстве и в один "прекрасный" момент товарищ таки увидел через приборчик те самые спиралевидные личинки. мясо оставлять не стали, решили что лучше перестраховаться, так как проблему лучще предупредить , чем гадать сварятся трихинеллы за 8 часов или нет.

 

[Struzhanin]

Охотились на лося не раз и оч удачно воспользовались этим аппаратом

А чего, у вас там и лоси трихинеллезные???!!!

 

[Dok]

Охотились на лося не раз и оч удачно воспользовались этим аппаратом.конечно меньше 30 проб проверять нельзя, но результат был. да и видно нормально, раз в 40-50 увиличивает ,а этого хватает чтоб разглядеть эту злосчастную трихинеллу.

ха... очень сомневаюсь про трихинеллу в лосе)).

 

[Неманский]

Будучи на курсах повышения квалификации, наш "проверяльщик" привез инфу, что у лося МОЖЕТ быть (и находили!) трихинеллез.
Вероятность наверняка 1/1 000 000, но она ЕСТЬ.

 

[Struzhanin]

что у лося МОЖЕТ быть (и находили!) трихинеллез

Конечно может! Если он медведя больного, ну или кабана трихинеллезного сожрет

 

[valentin1]

И на старуху бывает проруха (с).

 

[ZAV]

valentin1 (Valentin) , так старуха что съела?

 

[valentin1]

так старуха что съела?

Ну чего съела ???
Наверное деда...

А насчёт трихинелёза, так мы не только лосей, косуль и зайцев , ну даже и кабанов не проверяем .
Времени нет, а шурпу после охоты все ждут.

 

[Мюнхаузен]

1/1 000 000, но она ЕСТЬ.

Ели, едим и есть будем ))). Андрей, лично мною был едИм медведь с диагнозом - трихинеллез, лично видел эту "запятую" (в смысле личинку) в микроскоп... Короче, вроде пока пишу...Термообработка - это сила!

 

[Александр_10]

проверяли на прибореи лося и кабана... находили по ПТ в кабане, лоси очень редко заражаюстя.

 

[Петрович]

Господа охотники! Никакое "вымачивание " не убивает трихинел!
Это ошибочная рекомендация.

Термообработка гарантировано их убивает. Если поместить в кипящий раствор трихинеллы, то уже через пять минут кипячения они все погибнут 100%!

Дело все в том, что при варке большими кусками мяса не весь кусок может прогреться , это основное и лучше закладывать не проверенное мСЯО в холодную воду , тогда кусок прогреется и проварится. Основное заражение при жарени и шашлыки , или типа бефстроганов, колбасы холодного копчения.
Болезнь серьезная и шутки плохи.

Олень, лось и вообще любой зверь может заразиться только съев кусочек мяса, например мышь или леминга, последних особенно любят северные олени.. Так что вариант заражения копытных хотя ничтожно мал, но есть..

Лично сам застрелил трихинелезную свинью, о чем писал и знаю один случай в нашем кружке.

В Паневежис имела место вспышка трихинелеза из-за сырокопченых колбас из кабанятины..

Лучше не кушать не проверив, или в крайнем случае варить, не жарить! При жарке вероятность много выше заразиться., шашлык исключить совсем!

 

[Struzhanin]

Ели, едим и есть будем ))). Андрей, лично мною был едИм медведь с диагнозом - трихинеллез, лично видел эту "запятую" (в смысле личинку) в микроскоп...

Это ж как надо оголодать то!!!

 

[Belyaevъ K]

Мне рассказывали про мужика, который очень боялся трихонулёза и поэтому, будучи охотником, никогда не ел падальщиков.
А заразился он, банально купив сала у бабули на рынке.

Так что, как говориться, от судьбы не уйдешь!!!