Вторым представителем соколиных птиц, применяемых для охоты, является кречет (Falco gyrfalco L.). Это — крупный сокол, размерами превышающий настоящего сокола.
Вес кречета чеглика 900-1000 г, самки 1100-1400, редко - до 1600 г.
Описание отдельных видов соколов начнем с обыкновенного сокола, называемого часто сапсаном (Falco peregrinus Tunstall). Среднеазиатские соколиные охотники называют сокола «лачин» или «лашын», башкиры — «аласын».
Сокол распространен почти по всему земному шару, образуя в отдельных частях занимаемой области местные породы — так называемые подвиды или географические расы. У нас сокол распространен от тундр далекого Севера и островов Полярного моря до Крыма, Кавказа, среднеазиатских пустынь и Приамурья.
В охоте с ловчими птицами, все они, кроме указанных выше естественных подразделений, разбиваются на ряд категорий, в зависимости от возраста, а также и времени их поимки.
«Гнездарями» называются птицы, вынутые из гнезд и выкормленные в неволе. Ловчие птицы, вылетевшие из гнезда и пойманные в период с конца лета (август) до поздней осени, называются «слетками».
Помощниками человека на охоте издавна являются те птицы-хищники, которые отличаются наибольшей энергией, силой и ловкостью. Эти свойства делают их особо пригодными для успешного вынашивания (т.е. дрессировки) и добычливой охоты. Обладающие этими особенностями птицы — соколы, ястребы («перепелятник» и «тетеревятник») и орел-беркут — и называются ловчими птицами.
Г.П. Дементьев
Поучительны не только рассказы наших наставников, но и их отношение к ловчим птицам
Одной привязанности к пернатому недостаточно, важно чувствовать ответственность за жизнь питомца.
Охота с ловчими птицами предполагает добычу разной дичи. и каждый напуск имеет свойственные только ему особенности, несет определенный эмоциональный накал. Однако самыми интересными и удивительно зрелищными в соколиной охоте являются, конечно же, напуски на резвых птиц, таких как утка, бекас, куропатка (серая и белая), фазан, стрепет, тетерев, глухарь и другие.