Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
На конец лесы грузик, чуть выше два поводочка, на них крючки с твистерами, лучше белый и желтый. Если на котел попал, то каждый заброс по паре окушков. Двадцать минут лова - полдня думай что с ними делать
В плотный пакет, без доступа воздуха, чтобы не высохла!
Виктор, хочу подчеркнуть, что в морозилке особенно надо герметизировать пакет, иначе её "выморозит" и будет сухая!
Нормально!
Какой тогда смысл солить и вялить рыбу? Засолка и последующее вяление делаются для того, чтобы рыбу можно было длительно хранить в таком виде. Соль - это консервант, а вяление - это снижение влажности продукта. Тут ещё предлагают хранить вяленую рыбу в морозильной камере. Если есть морозильная камера, то рыбу можно хранить и свежезамороженной. Хранение рыбы в вяленом виде и придумали, чтобы обходиться без замораживания. Поэтому, вяленую рыбу вполне достаточно плотно завернуть в пакет и убрать на хранение в прохладное место, желательно, с постоянной температурой. А так как у нас на уличные температуры зимой то на минус, то на плюс, лучшее место это холодильник, а точнее, нижняя его часть, где обычно хранятся овощи. Я так думаю. И так делаю. И рыба у меня лежит год-полтора.
типа , а зачем жарить рыбу если её можно сварить ))
Однако этого вполне достаточно, чтобы довольно длительное время сохранить уже законсервированную солью и высушенную рыбу.
