Краснодарский край предложил лебедей к отстрелу

[ленин74]

Петрович, съедобное-съедобное

 

[Oleg7]

говорят не съедобное.. Кто что скажет?

Коль, в чугунке тушеное в русской печи-очень даже неплохо
Если старый, то часа на два, молодой и в 45 мин укладывается

 

[davno]

Попытался сварить собачкам..Ну и духан стоял от варева! Собаки есть отказались..

Петрович, со всем уважением...
Может тех собак до лебедя кормили. лишь косулятиной. да сохатыми - тогда понятно, что птица любая им не в почёт...
Мясо лебедя- наивкуснейшее из гусей, которых мне приходилось откушивать. У молодых (ещё серых)- малинового цвета у взрослых тёмное, как и вся дичь.
Готовлю с яблоками, как гуся. Целиком молодого и кусками взрослого (в духовку не лезет).
По вкусу- оЧЧень вкусный и главное-БольшООй гусь

 

[chayka]

в наших краях местных лебедей выбили лет 25--30 назад.А вот на оби в хантымансийском округе их готовили на мясо.Как и всех водоплавающих.Но был я там очень давно.

 

[бамбук]

Наверное мы все в Астрахани охотимся.:agg:И я то же.

 

[Lahtac]

в наших краях местных лебедей выбили лет 25--30 назад.

Саш,а они у вас там чё гнездились? Как понять местных. У нас вот местных выбить невозможно т.к. их только на перелёте сезонном видишь.

 

[chayka]

Lahtac, около первого ургала в 73--74 годах жили.В долине буреи тоже.Лет через 15 встречал на большой аимке.Идеш вдоль плеса а они отлетают.А потом как туда добрались рыбаки охотники, полностью исчезли.По первому ургалу называли фио стрелка.

--- Добор поста---

тут гнездятся еще и черные журавли.В начале зимы кочуют большие коричневые орлы способные убить козу.Тогда же кочуют большие ястребы бьющие в лет глухарей.

 

[Lahtac]

О как! А я думал,что они только на северах размножаются.

 

[chayka]

Lahtac, Саша.Так у нас по сравнению с Магаданом север.Но например в районе Зинково ( деревня на оби) зимой примерно как у вас около Омсукчана.

 

[Lahtac]

И по географической широте тоже?