Праздник корюшки завтра в лен. ЭКСПО.

[Sipa]

Кто пойдет? Может кооперация?

 

[LOS]

Прочитал, как "Праздник морошки".
Думаю, что-то рановато для морошки.
А тут уже и праздник прошёл и про корюшку это. )))

 

[Охотница]

Может кооперация?

В прошлом году поздновато объявление появилось.
Дам анонс заранее:

14-й Общенародный ПРАЗДНИК КОРЮШКИ
в Санкт-Петербурге!
Сроки проведения – 14-15 мая 2016 года
Место проведения: Выставочный комплекс «ЛЕНЭКСПО»

Причем, можно поучаствовать в конкурсе и выиграть поездку в Питер для себя или своих друзей - условия тут http://kultura.spb.ru/street-events1.php

Т.к. раздел про рыбацкую кухню, а мой пост из темы про варианты приготовления корюшки ТС стерла, то размещу его здесь:
Если гости Питера непременно хотят отведать корюшку, а приготовить ее негде, то можно посетить эти заведения - листаем тут http://www.sobaka.ru/bars/trends/35318/. Кстати, и местным рыбакам-охотникам, если понравится какой-то вариант из описанных в статье, то его можно попробовать приготовить дома.

 

[КОК]

Уже несколько выходных подряд беру или в Вистино или в Горках. По 350 за кг , беру по 3 кило ,размер как селедка.

 

[hanteryu]

Sipa, Мы же в Песочке стреляем по тарелочкам.

 

[Охотница]

hanteryu, это прошлогодний призыв, а ниже мое сообщение - предложение на май этого года

 

[Нальмис]

Объелся я ее уже...))))) с декабря ем))(

 

[Scorpion]

К 11-00 приеду!

 

[Ranger]

Жарят они ее не умело, в прошлом году ходили, замерзли, корюшка не вкусная да и дорого по 200 р за 4 хвоста на тарелочке) Надо брать сковородку, плитку походную и в Песочку со своей корюшкой))

 

[Дима 76]

Жарят они ее не умело, в прошлом году ходили, замерзли, корюшка не вкусная да и дорого по 200 р за 4 хвоста

Поддержу, в том году всей семьёй были, разочаровались. Либо сырая, либо уже на прогорклом масле, мест присесть негде, в общем не организовано((
может в этом году учтут ошибки прошлого года и исправятся.

 

[UMKA]

А где, конкретно в Вистино или в Горках берете, не подскажите?

 

[Охотница]

Ranger, так и надо свой Праздник устроить!

 

[Ranger]

Охотница, таки я за любой кипишь, кроме голодовки))

 

[Grace]

Фотоотчёт будет?

Хорошего дня и удачной дегустации!

Парни, не забудьте фото-оружие: если там всё будет дорого и не очень вкусно, то м.б. хоть красиво)).
Надееюсь, что и фотоотчёт посмотрим.

мой пост из темы про варианты приготовления корюшки ТС стерла, то размещу его здесь

Дуня, пост = ссылка на тезисный ресторанный обзор мест, где готовят корюшку (без описания - КАК её готовят) из темы с собственными рецептами форумчан был удалён как офф-топ.

- листаем тут http://... если понравится какой-то вариант из описанных в статье

В "статье", вернее, - перечне мест в Питере (по 1-2 фразы на каждое заведение), нет ни одного "варианта" приготовления корюшки.
Кое-где упоминаются специи, но это - не рецепт/не "вариант" (описанный), т.ч. обижаться, Дуня, не на что.

Всем удачного дня!

 

[Охотница]

Grace, Мадам, да без вопросов - удалили пост, я "причину" прекрасно знаю, и Ваши разъяснения Здесь - тоже оф-топ.

А фотоотчет ждите не раньше середины мая - см. анонс мероприятия в этом году. За пожелания - спасибо!


Ranger, какая же голодовка на таком празднике - так что, ориентируясь на пост Sipы, пусть и годичной давности - надо попробовать что-то замутить в ближайшее время

 

[В.А.Ш.]

Не, ну я понимаю еще, когда тыщонку затратил на поездку на рыбалку и поймал всего штук 5. Бывает, рыбалка - дело темное и непредсказуемое. Сегодня отзвонился приятель. Просидел в Маноле весь день - 5 штук. Ехал своим ходом - вот тебе и тыща. Но целенаправленно выкладывать немалые деньги за сомнительно приготовленную корюшку? Абсурд. А насчет рецептов - все это от лукавого. Их уже приводили. Единственное добавление: жарю корюху (сегодня этим с удовольствием занимался), панируя ее не в пшеничной, а в кукурузной муке.
Настоящий праздник начнется в середине апреля, если "легенда Питера" зайдет в Неву, а не как в прошлом году.

 

[Caiman]

панируя ее не в пшеничной, а в кукурузной муке.

Андрей, это здорово влияет на вкус?

 

[В.А.Ш.]

это здорово влияет на вкус?

Здорово на вкус корюшки ничто повлиять не может. Немного улучшает, да, но немного... Все, ребята, по твердой воде рыбалка закончена, ждем сезона жидкой воды. Дай-то Бог, огуречики зайдут в Неву...