«Арктический» фаст-фуд

[Uris]

«Арктический» фаст-фуд разработали специалисты Надымского отделения «Научного центра изучения Арктики», сообщили в пресс-службе Надыма. Обед представляет собой индивидуальную порцию сухариков из бездрожжевого теста на основе сфагнума (болотный мох) и пакетик соуса на основе ягеля и других растений Ямала. Перед употреблением заливается кипятком и готов уже через три минуты


«Мы много ездим по тундре, изучаем традиции коренных народов, их кухню. К сожалению, лапша быстрого приготовления практически вытеснила с повседневного стола жителей тундры их обычные продукты. Тогда и пришла идея создать аналог китайскому продукту», — рассказал корр. ИТАР- ТАСС заместитель директора Центра, доктор медицинских наук Андрей Лобанов.
Новый продукт под названием «Ямальская тюря», как показали исследования, способствует нормализации пищеварения при малоподвижном образе «Отличный перекус для офисных работников и подходит для включения в постное меню», — отметил он.
«Научный центр изучения Арктики» создан в 2010 году. Ученые и специалисты работают по трем основным направлениям — социально-экономическое, историко-социальное и медико- биологическое. В штате центра — 39 научных сотрудников, большинство ямальских ученых базируется в Надыме.

http://news.mail.ru/inregions/ural/89/society/16885284/

 

[Varyag]

Рецепт, пожалуйста, в студию

 

[Сибиряк]

Рецепт, пожалуйста, в студию

Поддерживаю предложение!

 

[Uris]

Обед представляет собой индивидуальную порцию сухариков из бездрожжевого теста на основе сфагнума (болотный мох) и пакетик соуса на основе ягеля и других растений Ямала. Перед употреблением заливается кипятком и готов уже через три минуты

Остальное держится в секрете, чтобы олени не узнали - ягель же в рецепте!